11月19日,古丈会展中心迎来了国内知名茶学界专家学者及企业家,现场茶香四溢,大家品茶论道,以茶会友,共同探讨实施一条以“科技创新、数字赋能”为路径,推动茶产业高质量发展的道路。
创新与发展
“湖南的茶产业是十大千亿产业之一”,中央候补委员、中国工程院院士、湖南农业大学学术委员会主任刘仲华在2022年湖南茶业科技创新论坛上这样说道。湖南茶产业要如何创新与发展?刘仲华表示,要通过研究优良品种的品质退化修复技术、机采鲜叶智能分级分离加工新技术体系、构建茶树养分精准调控技术、茶园病虫害绿色防控新技术体系、提升名优绿茶加工机械化、自动化、标准化水平等现代化科技让湖南茶产业更上一层楼。利用突破质量安全瓶颈、成本竞争压力,创新符合消费需求的新产品,应对产茶国规模化进入中国市场、营销模式突围等方式提高茶叶的国际市场竞争力。湖南茶产业要以科技和文化作为支撑,打响区域公共品牌,培养一批有市场带动的强大龙头产业集群,在产销平台中推动茶产业持续发展,谋求单位面积产出效益。
在创新发展方面,古丈茶叶产业尝到了甜头。古丈在全省率先推广绿色防控技术,成就了古丈茶生态、健康、有机和氨基酸、茶多酚等成分含量极高的优良品质,2016年,古丈县获得“中国有机茶之乡”认证,成为湖南省第一个获此认证的产茶县。茶企和茶农也因有机茶卖价远高于普通茶叶而增强了信心,品茶现场一位茶企员工指着一款有机茶自豪的介绍:“我们这款茶叶每斤卖到5000多元。”
实践与努力
跟随科技发展的步伐,古丈也在积极探索。2020年,古丈县已经向茶产业“科技创新、数字赋能”的方向努力,通过常德市援建打造总投资1200万元总面积2400平方米的“古丈茶文化博物馆”,运用当今最先进的数字多媒体及声光电展示等展陈手段技术,以文字、图片、动画、视频等多种方式,全方位记录和展示古丈茶文化精髓。依托全国电子商务进农村综合示范县项目建设,打造1400平方米“电子商务公共服务中心”,形成集电商培训、产品拍摄与美工服务、运营指导、农产品上行指导、线上线下展销、产品质量检测与溯源、就业指导、贷款服务“8大功能”于一体的电商生态圈及创业创新孵化基地,通过科技信息技术赋能打开“山门”,带动古丈茶叶、腊肉等特色农副产品“走出湘西”“走向世界”,全县电子商务交易总额超过10亿元。截至目前,古丈县茶企在淘宝、京东等网络入驻的商店60余家,全县90%以上的规模茶叶企业设有网络直播间,通过网络“线上销售”的茶叶达到了5亿余元,占销售总额的近40%,以数字技术传播为代表的电商平台取得了丰硕的成果,呈现出巨大的发展潜力、庞大的市场需求和广阔的应用前景;古丈县11家企业建设完成数字化溯源体系,极大地提升了产品的质量,农业数字化转型交叉融合、深度融合特征更加明显,以数字技术推动“地理标志”的全域化、品牌化、数据化在稳步推进。
蓝图与梦想
论坛现场是智慧的碰撞,而位于古阳镇罗依溪国道旁的古丈县“两茶”数字产业园彩旗飞扬,人声鼎沸,参会嘉宾共同为产业园举行了奠基典礼。该项目总建筑面积1.4万多平方米,将建设游客接待大厅、大数据中心(两茶大数据、5G监控控制中心)、茶农展示与体验销售区、茶文化科普馆、数字化生产车间(红茶、绿茶智能化精制生产车间、智能化包装车间)等。一期工程建设成功,将打造成古丈县乃至大湘西“数字茶园种植监控中心”“数字茶叶体验中心”“数字茶叶互联网销售中心”“数字茶旅融合中心”“数字茶叶加工中心”。古丈县智慧科技数字产业园项目的建成运营,将建设成为“湖南千亿茶产业”的领衔数字茶业示范中心,带动茶叶生产数字化、茶叶销售数字化、茶业文创数字化“三化”建设。
古丈县还在积极推进数字化茶旅融合产业带,提出依托芙蓉镇景点圈和张家界至凤凰黄金旅游县的区域优势,结合千里酉水流域现有的古树茶园、有机茶园、生态茶园、高效试验茶叶区等基础设施,推动酉水流域数字化茶产业带、数字古丈茶旅融合产业带“两大数字化茶叶产业带”建设。坚持“以茶促旅、以旅带茶、茶旅互融”思路,通过大数据、数字化传播打造一批林茶融合、樱花茶海、古村茶谷精品线路,逐步让山水风光、规模茶园、古村古寨、农业文化遗产串联融合,形成大的茶旅带,全力争创“全国茶旅融合发展示范县”,在加快科技赋能茶业发展、推进乡村振兴、促进共同富裕中,翻开古丈茶产业做大做强、走向腾飞的新一页。
对于全州而言,应该加快推进规模化、标准化、优质化、品牌化发展,要在全州茶叶种植面积超过90万亩,综合产值突破80亿元的基础上,推进湘西茶叶产业高质量发展,把品种做优、品质做高、品相做美、品味做足、品牌做响,植入文化的魅力,通过此次创新论坛会为这片叶子装上科技的引擎,插上数字化的翅膀,使它真正成为富裕一方百姓的金叶子。