“离离暑云散，袅袅凉风起”！今日处暑，即为“出暑”，暑天的炎热逐渐褪去，灿烂的初秋即将登场。处暑过后，白天温度高，夜晚温度低，昼夜温差大，容易出现口干舌燥的症状，如何防止“秋燥”呢，喝茶不失为一种重要的方式。
“茶苦而寒，最能降火，火为百病，火降则上清矣。”秋季推荐喝乌龙茶、红茶、花茶，茶性温和，具有提精神、缓解疲劳、清心等效果。那么如何品饮才能尝到茶的最好的滋味呢？
一、乌龙茶的品饮
①倒茶入杯，强调热品。先闻其香，尔后将茶汤含在口中回旋，徐徐品饮其味。
②茶汤见底，再嗅杯中茶香。
③如此反复品饮，自觉鼻口生香，喉咙生津，提神醒脑之畅快感。
二、红茶品饮
①品饮红茶，先问其香，在观其色。茶汤以橙黄明亮或者橙红明亮为佳。
②然后尝味，缓缓斟饮，细细品味，在体察和观赏中，获得品饮红茶的乐趣。
三、花茶品饮
①花茶，融茶之味、花之香于一体，构成茶汤适口、香气芬芳的特有韵味。
②品饮花茶前，观察花茶的外观形态，提高对花茶的品饮欲。
③闻花茶的香，将杯子送入鼻端，从3个方面加以品评：一是香气的鲜灵清新程度；二是香气的浓度，香气要浓厚；三是香气的纯度，即香气要纯，无杂味。
④品茶汤，少许茶汤在口中停留，使之与味蕾结合，口尝茶味与余香。
饮茶，适合自己的才是最好的！各地的风土人情、气候环境不同，口味不同，没有哪种茶是最好的茶，适合自己体质，口味的茶，方为好茶。