极目新闻记者 曹磊

视频剪辑 曹磊

在春秋之间的夏季,该怎样买茶品茶?江城茶友又能淘到哪些实惠?

7月1日,第25届武汉茶博会在汉口武展启幕。这也是第一次真正意义上在夏季“开席”的茶博会。

口感清爽的绿茶给炎热的酷暑带来阵阵清新,淡香雅致的白茶让人细细品出冰糖之香,还有暖心养胃更适合秋季来喝的养生红茶,让茶友们抓住机会提前开启了囤货模式。

首次在盛夏举行的武汉茶博会,上演了一场“三色鼎立”的抢市之争,受益的还是江城茶友,既可品好茶,又能淘实惠,一站购齐半年货。

据悉,本届武汉茶博会将持续到7月4日。

湖北一红一绿成为夏季茶市主打

7月1日上午,刚一进入汉口武展的茶博会现场,极目新闻记者就看到,一家恩施玉露的展位前有不少市民在驻足“看稀奇”。

凑过去一看,原来是茶艺师正在现场炒茶、蒸茶、制茶。这才吸引众多逛展茶友举起手中的相机来拍摄,进而坐下来品一口湖北特色茶香。

“我们一年里只喝绿茶,清爽可口,茶香浓郁,主要喝的就是湖北茶。”在展位上细细品茶的曾先生,很快决定买下三盒恩施玉露的绿茶。“家里的春茶也喝得差不多了,夏天喝绿茶也蛮清爽。”

极目新闻记者逛展发现,来自湖北的茶叶几乎占据了整个展会的“小半壁江山”,其中绿茶和红茶成为主打。来自恩施的玉露茶、利川红,来自宜昌的毛尖、英山的云雾茶等等,都成为市民在现场最主要品尝和购买对象。

一位来自宜昌的绿茶展商介绍,春夏两季的绿茶口感和品质最好,尤其到了盛夏时节,绿茶的价格回落,市民这个时候买茶、喝茶也会更加实惠。

与清爽的绿茶受欢迎一样,现场品尝红茶的市民也比较多,且以女性茶友为主。一位商家称,女性喝红茶主要冲着多少具有养胃的食疗作用来买:“这一红一绿还真能体现湖北茶最大的优势。”

清香白茶异军突起抢市势头大增

夏季举行的茶博会,让口味清淡又有护胃功效的白茶成为异军突起的茶种,在与红茶、绿茶、黑茶的竞争中表现出强劲的势头。

茶博会上,在一家福建的白茶展位上,白毫银针等不同的白茶品类排成一行,逛展的茶友不时停驻,轻轻抓起一把,闻一闻香味。这些白茶根据不同的品质,价格从几百元一斤到上千元一斤不等。

“这两年白茶的市场行情一直在往上走,选择白茶的人也越来越多。”展商介绍,白茶的口味清淡,还带有一点点香甜,有“茶中冰糖的”说法,得到更多年轻茶友的喜爱,市场扩展得比较快。

极目新闻记者随后从本届茶博会组委会了解到,也许是因为本届展会在夏季举行,主打秋冬档期的白茶集中参展,到会的商家较去年春季时翻倍,争抢市场的势头大增:“白茶可以喝、可以存,有收藏价值,市场综合表现力比较强。”

“三色鼎立”凸显茶市清淡养生风

“绿茶、红茶、白茶的发展势头,包括黑茶、普洱茶在市场上的稳定表现,凸显出茶叶消费的清淡养生风越来越多元。”茶市观察人士吴远志介绍,从茶博会参展的茶企数量、销售情况分析,喝茶养生的人群持续年轻化,对清淡口味和养生功效的追求也越来越细化:“过去的茶友可能就爱喝一种茶,但现在的年轻茶友可能接受两三种茶,这也提升了茶市消费的多样性。”

也许正是因为茶叶消费人群的选择多元化,茶市的消费水平的分层也越来越细致。记者逛展了解到,随着茶叶消费的亲民化程度越来越高,日常饮用的“口粮茶”起步价也从百元茶变为了更细致的50元一斤、80元一斤,但品质并没有明显降低的产品。而中等档位的茶叶价格也从200元跨到600元。其中200元到400元的茶品性价比最高,400元到600元的茶品就可以成为既可以自己饮用,又可以待客送人的礼品茶。

业内人士分析,从茶博会上的新变化可以发现,市场上的中高端茶叶的接受度正在提升,亲民茶的品类也在增加,整个茶叶市场的细分越来越理性,这也让茶友的消费选择更直接明晰。