——上犹县茶协深入茶企调研春茶生产见闻（二）


时至仲春，茶香飘逸。当下采摘的茶叶，是春茶之中的“明前茶”，属茶中精品。这一片片茶叶既是茶企增效、茶农增收的寄托，更是托起乡村振兴的希望。为使春茶生产有序进行，促进春茶持续健康发展，协会继三月中旬组织开展“春茶生产调研”活动后，现今又召集驻会成员和技术人员深入营前、五指峰境内，先后到了营前雾毫、五指峰福茗、忠誉有机茶、齐云峰茶场、葫芦洞茶场、南峰峻茶业、五指春茶业、高峰云茶场等8家茶企进行调研。在实际工作中，一边与茶企会员、当地茶农面对面进行交流，倾听不同建议和意见，为之出谋划策，排忧解难；一边深入制茶车间、茶园地头进行技术传授指导，起到协会“贴心人”作用，达到了预期效果。

考察第一站：营前雾毫茶场


来到营前雾毫茶场，映入眼帘的茶园、制茶车间是一派繁忙景象，场内摆放着大量鲜叶，估计干到通宵才能加工完毕。老场长林观生与现场长林佳生父子俩先后向我们介绍了目前企业生产状况和未来打算，林场长说，企业去年冬对厂房进行了改建延伸，添置了先进的色选机等新设备，大大提升了产品工艺和量产能力。


特别是在县委分管领导的关心支持下，出面协调电力部门对场里输电线路、变压器改扩增容进行更新改造，使企业电力负荷一直满足不了正常生产问题从此得以彻底解决。目前春茶生产已进入了批量生产期，每天近有200多人采摘鲜叶，日产干茶接近400斤左右；此外，企业还与镇里多个村合作，利用所争取到的帮扶资金，投入到茶园基地提质增效关键环节上，致力于壮大企业自身效益的同时，为助力村级集体经济发展、促进乡村振兴建设做出应有贡献。

考察第二站：五指峰福茗农业发展公司


公司承租五指峰乡黄沙坑村茶叶加工厂，该厂是村集体项目。村党支部吴定才书记向我们介绍：去冬今春，村里筹措资金投入70万元，新建成茶叶加工厂一座，面积为338平方米，添置制茶机械等配套设备，新开垦茶园120亩，目前村里各家各户的成熟茶园面积共有近2000亩。


今年春茶已开始生产，鲜叶来源主要是村里茶农散户提供，常有为农户茶叶代加工，经营运作后让全村茶农546户2122人受益，其中惠及脱贫户93户312人，公司表示有信心把这个村集体茶厂办好。依我们看来，这是巩固拓展脱贫攻坚成果和实现乡村振兴的有益尝试，有理由相信该村依托当地资源优势能探索出一条好路子。

考察第三站：五指峰忠誉有机茶公司


公司张继忠董事长介绍了企业生产情况：目前企业生产正常，鲜叶质地、销售价格与往年差不多，只是采摘时间比往年稍迟。


目前主要是五指峰乡茶叶面积大且分散多个山头，除采茶工本地较缺外，往年至湖南桂东招采茶工不难，但如今因疫情防控措施要求，核酸检测结报告有效使用时间短且跨境入出手续检查严格，使得境外采茶工感觉麻烦不愿进来，以致影响鲜叶及时采收，为使春茶鲜叶做到“应采尽采”，今年公司还与安徽茶企合作生产“犹江瓜片”并提供加工场所，有效缓解了自身压力。

考察第四站：齐云峰茶场


齐云峰茶场是合作经营企业，自身茶园面积150亩，也收取农户鲜叶加工，每年产茶量7000斤左右。


邹路招女士是企业合伙人之一，还担任五指峰乡茶叶协会秘书长，其向我们介绍情况说，茶场春茶生产正常，产品加工技术不缺人手，但今年受疫情和气候影响，产量有减少趋向，特别是销售影响较大，往年这个时候有不少周边县市的茶商或散客来场里定制、订购或现场买茶，而现在光顾的茶商比往年减少。面对目前困难，她依旧充满信心，述说未来前景和应对措施，期待疫情早日过去。

考察第五站：五指峰乡葫芦洞茶场


冒着滂沱大雨，驱车15公里，我们来到了偏于一隅的五指峰晓水村葫芦洞茶场，当踏入厂房内一股热浪伴随茶香扑面而来，见到黄守森场长一家子正忙碌着春茶加工生产。


黄场厂介绍说：晓水村农户种植茶叶有500余亩，自家茶园约有160亩，除本场外，村里还有几个规模不大的加工厂在生产。现每天加工鲜芽、鲜叶300一500斤，虽然在营前、崇义金坑一带请了一些采茶人员，但采茶劳力依然不足。去年生产4000多斤名优干茶，生产剑绿、白茶、红茶、毛尖等4个品类，分别约占15%、20%、30%，35%左右。受疫情、气候影响，预计产量与去年比略有下降，销售价格与去年基本相等。

考察第六站：南峰峻农业开发公司


公司赖宗信董事长早些年在云南昆明务工，当创业有成即回到五指峰家乡从事茶产业发展，并在较短的时间内完成租房装修、新建车间、购置设备、聘请技师、创立品牌等工作，目前各项设施完备已进入正常运营。


赖董告诉我们，今年公司是五指峰区域内最先制茶的厂家之一，当下生产正常，正投入紧张的产品加工阶段，已产名优茶过千斤。其表示：因自己从业时间不久需进一步积累经验、搞好品牌宣传、扩宽营销范围，在县乡产业政策的引领下，努力把公司做优、做精、做强。当谈及营商环境话题，他说在五指峰乡境内至今还没发现从业人员有其他不良现象，茶人均有抱团发展的心愿，眼前主要是因前期气候异常，加上受疫情防控困挠，产量和销售都有可能受到较大影响。

考察第七站：五指春茶业公司


抵达五指春公司见杨官富老总正忙个不停，好不容易抽空向我们说起了企业目前的情况：企业这些天加工鲜叶维持在1000斤以上，加工生产量比较大，因妻子在赣州贸易广场开有批发店，目前的销势总体看好，公司主要集中生产毛尖类茶，品形有高低，价格分等级，现正在开足马力加工产品，由于有稳定的外销渠道，不愁“卖茶难”，每年的销量较大，除在春季生产优质明前茶外，还大量生产夏秋茶，去年生产大众茶突破5万斤。


当我们冒雨前往五指春茶业公司的途中，应乡干部李向源同志邀请去他家茶园参观，一看果然与周边茶园不同，茶园树形平整、长势喜人。他介绍说，自家茶园面积10亩，由妻子一人管理，只卖鲜叶不加工，年收入最低也超过3万元。由此看来，种茶的就专心管好茶，加工产品的就专心做好茶，销售卖茶的就专心卖好茶，各有所长，各有所取，各有所图，提到这一模式与思路，还真值得今后去加以探讨。


考察第八站：五指峰高峰云茶场


五指峰高峰云茶场地处罗宵山脉湘赣边界、五指峰国家森林公园范围内，自创建至今18年，拥有茶园700多亩，分布在石公岭、冷畔江、龙劲坳、老鸦、鸟岭等5个茶园基地，部分茶园在湖南桂东县，主产“高峰云”牌剑绿、云针、云片、云毫等绿茶及红茶，年产干茶产销量逾6吨。


钟文厂长热情迎接了我们一行，将企业的发展情况向我们作了介绍：目前生产形势良好，正值生产旺季，非常忙。受疫情防控影响，采摘工缺乏，对生产有一定的影响，尽管茶园有部分在桂东，但也会有办法采摘下来，不然就一大浪费。他还认为，企业就是要坚持优惠价格收鲜叶，让利于农民值得，老板定要有大局意识，长远眼光，不要为绳头小利计较，只有自已吃得了亏，方能使企业做久做远。当交谈到兴致时，他颇为激动地讲，现对绿茶云片产品制作机械经反复琢磨体验进行了改进，使其工艺达到至佳水平，产品深受消费者认可，我们听后为之点赞。


让我们特别感动的是，这次调研活动得到了五指峰乡党委、政府的支持，乡党委副书记、乡长黄斌斌亲自向我们介绍了全乡茶产业发展的情况及今后的前景设想，同时安排乡干部李向源同志全程陪同，使得我们及时掌握了部分会员茶企的生产情况，收集到不少有价值的建议和意见，为协会今后在开展茶叶产前产中产后服务上，增强了工作的预见性和前瞻性。


通过调研，一致反映今年春茶生产因早期不良气候影响，鲜叶普遍推迟采摘；由于青壮劳力外出务工，剩下多为年迈人员在家留守，到了采茶高峰采茶工短缺显得十分突出，加上受疫情防控使人员进不来出不去，很大程度上导致劳力用工和产品对外营销受阻。但尽管如此，上犹县广大茶企会员仍然精神昂扬，积极向上，信心十足，开足马力生产；对先期遭遇的困难、损失，有计划、有措施地在后期生产中加以克服与弥补；不少茶企在提高产品质量、改善产品结构、扩宽销售渠道上寻找新的策略和办法；在暂时困难时，让利于民，相互协作，展现茶企新风采，为推进茶产业发展、夺取全年茶叶丰收尽到最大努力！