消息  在休闲中心就浴时喝剩的茶叶渣,居然被收集起来,滤去水分后,会有人以每斤5元的价格上门来收。这是市民朱先生近日遇到的一件怪事。
  朱先生和东区这家休闲中心老板是好朋友。一打听,茶叶渣每天能卖5斤左右。三四个安徽人在市区各大休闲中心回收茶叶渣,这个季节一般两三天上门一趟,夏天每天上门一趟(防止茶叶渣变味变馊)。据那些安徽人讲,收回去后放在冰箱里保鲜。
  该休闲中心老板介绍,买卖时间长了,他曾向收的人打听,这些茶叶渣买去派什么用场。那位安徽人说:“告诉你也无妨,反正你们不会买茶叶担子上的茶叶。这些茶叶渣经过处理后,就在街头巷尾叫卖。”
  原来,这些安徽人在老家曾种过茶,熟悉茶叶制造的各个环节。通过炒制、添香添绿“整容”后,茶叶渣就成了“精品茶叶”,卖给沿街串巷的茶叶贩子。
  这些人为什么青睐休闲中心的茶叶渣?
  据了解,休闲中心使用的茶叶相对较高档,且是同一个品种,这样重新分拣包装起来就会很容易;另外,休闲中心的茶叶泡的次数不多,有的顾客来去匆匆,无暇喝茶,一些比较讲究的顾客都自带茶杯。收集到的茶叶渣,大多只浸泡一次,重新使用的价值较高。
  “我以前很奇怪,那些看起来很不错的茶叶,要价100元/斤,还价能还到30-40元/斤。”朱先生向记者介绍,“现在才明白,这些茶叶是二手茶叶,看来买茶叶不能图便宜。”
  茶叶渣再卖业内知情
  “这个没有什么奇怪的。”昨日记者暗访时,一家休闲中心服务生说,“我们家客人是比较少的,一天(茶叶渣)只有3-4斤,有的大休闲中心,一天能卖到10斤以上。”
  据调查,休闲中心茶叶渣“整容”再上市,扬州茶叶圈很多人士都知情。 
  “圈子里的人都知道。”昨天,市区一家茶叶店老板介绍,“不仅仅是茶叶渣,我们没有卖掉的霉变茶叶,他们也大量收购。”
  这位老板介绍,按照常理,霉变茶叶因为不能泡茶,没有人会要,除非被生产变蛋的企业收购,价格1元/500g左右;但是几位安徽口音中年男子,将价格炒到4元/500g左右。
  这几位中年男子在扬州收购霉变茶叶,至少有一年以上时间。
  因为经常打交道,这位茶叶店老板了解到,这些霉变茶叶一般拖回安徽加工,量大了就在城郊接合部加工,主要加工成袋包装茶叶,送到一些小饭店代销;一些品相好的茶叶尖,经过“整容”后,沿街叫卖。
  这几位中年男子行事诡秘,从来不留下电话号码、姓名,一般会过一段时间电话询问,如果有霉变茶叶,就上门来收。
  据了解,因为知道这些霉变茶叶回收后,经筛选、加色素和香精、烘干之后上街再卖,不少茶叶店老板曾经一度拒绝销售,但是无奈人心不齐,最终还是将霉变茶叶卖给了他们,毕竟还能赚一些钱。
  茶叶标准比较宽松
  据了解,这些霉变茶叶和二手茶叶经过加工后,在低价和袋包装掩护下,在许多街头小饭店使用。许多饭店用这种廉价茶叶泡成顾客的“免费茶”。
  “他们一般直接送货上门,饭店用掉多少,收多少钱,然后补货,如果被查出问题,就不要钱了,这一点很受小饭店欢迎。”业内人士介绍。
  据了解,有关部门曾在街头小饭店查获过这种“霉变茶”。
  市质检所一长期从事茶叶检测的人士介绍,茶叶渣翻新整容重新打扮成新茶,从生产技术角度上是可能的。现在茶叶标准比较宽松,即便是二手茶,卫生指标也可能合格;但茶叶中的茶多酚含量肯定会减少,那是对人体有益的物质。  
  鉴别方法
  一般新茶都有毛茸,用手取茶叶,手指上都会沾一些细微的茸毛;如果被泡过的茶叶,经过再加工,不可能有茸毛;另外,加工上色的茶叶,泡茶时,颜色会吸附在茶杯上,而且茶叶背面会发黑。