“中国抹茶启新潮，千年径山抹新颜” 2025抹茶大会在浙江余杭盛大开幕

活动现场图

12月9日，以“中国抹茶启新潮，千年径山抹新颜”为主题的2025抹茶大会在杭州市余杭区隆重开幕。全国各抹茶产区政府领导、来自国内外的抹茶产业专家学者、品牌企业负责人及媒体记者等500余位嘉宾齐聚一堂，共同开启一场中国抹茶产业从“规模扩张”迈向“质量跃升”的茶业新篇。


中国茶叶流通协会会长、全国茶叶标准化技术委员会主任委员王庆，湖北省政协副主席马旭明，贵州省人大常委会原党组书记、副主任，贵州省茶叶协会会长慕德贵，余杭区政协主席沈昱，余杭区委常委、区政府党组成员吴伟强，湖北省政协农业和农村委员会主任吕文艳，湖北省农业农村厅原党组书记、厅长，湖北省茶叶协会会长肖伏清，杭州市茶文化研究会会长、杭州市人民政府原副市长何关新，湘西州人大常委会副主任田科虎，余杭区人大副主任沈洪相，余杭区政协副主席傅丽华、郭青岭等领导嘉宾出席活动。

王庆会长致辞

王庆会长在致辞中指出：“抹茶不仅是中国绿茶深加工的重要成果，更是连接传统茶产业与食品、饮品、烘焙、功能食品等多个新兴赛道的关键纽带。”他强调，本届大会旨在系统展示我国抹茶产业发展成果，深入研判全球产业趋势，推动中国抹茶在品质标准、技术创新、品牌培育等方面实现全面跃升。

杨建根区长致辞

陈良伟副厅长致辞

张仲灿副会长致辞

余杭区委副书记、区长杨建根，浙江省农业农村厅党组成员、副厅长陈良伟，中国国际茶文化研究会副会长、杭州市委原副书记张仲灿在大会开幕式上分别致辞，从产业政策、区域优势、文化传承等维度，为中国抹茶产业高质量发展建言献策。

启动仪式

王庆会长、杨建根区长等领导嘉宾共同参与启动仪式，在全场嘉宾的见证下，为2025抹茶大会启幕。

刘仲华院士做视频报告

开幕式上，中国工程院院士、中国茶叶流通协会荣誉会长、湖南师范大学校长刘仲华通过视频形式作专题报告，从科技赋能角度解读了抹茶产业的创新方向与发展潜力。

于英杰主任做报告

中国茶叶流通协会外联合作部主任、茶饮咖啡专业委员会秘书长于英杰做《2025中国抹茶产业发展情况简报》，深度剖析了全球抹茶产业发展格局，系统介绍了中国抹茶产业发展现状，并为产业高质量发展提出多项建议。

施鸿鑫副总经理做报告

余杭区文旅集团党委委员、董事、副总经理施鸿鑫上台，作《天下抹茶出径山》专题报告，阐述了径山抹茶的历史底蕴与融合发展路径。

姚静波副会长等领导嘉宾发布宣言

大会期间，中国茶叶流通协会副会长姚静波以及来自全国抹茶重点县域和重点企业的领导嘉宾共同上台，发布《中国（余杭）抹茶高质量发展宣言》。宣言提出以标准化、创新化、国际化为路径，推动中国抹茶从“跟跑”向“并跑”“领跑”跨越，真正让抹茶成为“共富金叶”。

崔灿植做报告

姚燕妮做报告

在产业交流环节，美国Harney & Sons公司亚洲区域负责人崔灿植，益禾堂茶叶负责人、研发经理姚燕妮分别围绕国际抹茶市场趋势，新茶饮与抹茶融合发展等主题，分享了前沿观点。

活动现场图

在精英对话环节，中国茶叶流通协会荣誉会长、抹茶专业委员会主任委员、浙江茶博士生物科技有限公司董事长毛立民，中国茶叶流通协会副会长、安徽捷迅光电技术有限公司总经理陈振林，贵州铜仁贵茶茶业股份有限公司董事长兼总经理蒙祖德，中国茶叶流通协会茶饮咖啡专业委员会副秘书长、福州市帮利茶业有限责任公司创新与研发专家曹中柱，天猫茶行业负责人李永迪，杭州径山茶发展有限公司总经理蒋万连，分别围绕抹茶高标准原料基地建设、加工技术升级、全球消费趋势、产业链协同、产品应用边界等议题展开研讨，为中国抹茶产业的标准化、品牌化、国际化路径分享真知灼见。

活动现场图

本次大会以“会+品+展+销+研”等多元形式呈现，设置了展览展示、参观考察、品鉴交流、产销对接等系列活动，全方位展示了中国抹茶的独特魅力与径山抹茶的资源优势。全国近30家抹茶企业集中亮相，展出抹茶在新茶饮、烘焙、功能食品等领域的创新产品，从抹茶巧克力、抹茶冰淇淋到抹茶瓶盖、抹茶个护产品，展品琳琅满目，凸显抹茶作为“健康+时尚+文化”载体的多元可能性。下午，全体与会代表共同赴骆驼九宇、杭州银泉等余杭区知名抹茶企业参观考察，深入了解径山抹茶的核心优势与文化底蕴。

参观考察

千年抹茶，正以一抹新绿，晕染出传统与现代交融、文化与产业共兴的崭新图景。2025抹茶大会不仅是一场产业聚会，更是一次中国抹茶面向世界的中锋亮相。在这盏穿越时空的茶汤里，余杭，乃至中国抹茶产业，正以自信之姿，迎接一个更具影响力与话语权的未来。

活动现场图

中国茶叶流通协会副会长、副监事长:李云、胡家华、肖勇、曾胜春、周敏、葛联敏、戴青朋、吴锡端、李勇，以及古茗、沪上阿姨、茶颜悦色、益禾堂、帮利茶业、昆山速品、河南逅唐、张一元饮品等新茶饮品牌及供应链企业代表，贵茶集团、御茶村、华茗园、骆驼九宇、杭州银泉、江苏鑫品、森林抹茶、昆山真金食品、湖北半兵卫等抹茶产业领军企业负责人共同出席活动。