近日，国家卫健委发布《关于巴拉圭冬青叶（马黛茶叶）等9种“三新食品”的公告》及公告解读， 批准巴拉圭冬青叶（马黛茶叶）和儿茶素等为新食品原料，食用单宁和乙酸乙酯为食品添加剂新品种，N,N'-己基-1,6-二[3-(3,5-二叔丁基-4-羟苯基)丙酰胺]等4种物质为食品相关产品新品种。其中巴拉圭冬青叶（马黛茶叶）、儿茶素和乙酸乙酯，这三项获批的新食品原料和食品添加剂新品种均与茶行业相关，在不同程度上丰富了茶行业的原料库，并可能影响到未来茶产品的发展趋势和创新方向。

中国茶叶流通协会提醒全体会员和茶叶企业密切关注相关公告，积极调自身生产流程、整产品研发策略及市场营销方案，以符合国家法规要求，并把握由此带来的市场机遇。同时，也需注意对新产品进行充分的安全评估和品质控制，保障消费者的权益和健康。

巴拉圭冬青叶（马黛茶叶）是以冬青科冬青属植物巴拉圭冬青的叶为原料制成，在南美洲特别是阿根廷、巴拉圭和巴西等地有着悠久的饮用历史和文化传统，其营养价值和健康效益得到一定的认可。公告中对马黛茶叶主要营养成分、加工工艺、不适宜人群和安全指标做出说明，此次作为新食品原料获得批准，马黛茶叶在中国市场可以合法的作为代用茶原料被中国茶企制作和销售，有助于丰富国内茶产品多样性，满足消费者对国际特色食品的需求和对健康生活方式的追求。

儿茶素是从茶叶中提取出来的天然化合物，是使茶叶具有多种健康功效的重要活性成分。公告解读了儿茶素的推荐食用量、感官要求、理化要求等其他需要说明情况，特别说明从风险预防原则考虑，婴幼儿、孕妇和哺乳期妇女人群不宜食用。儿茶素作为一种新食品原料，具有广泛的健康效益和应用潜力，随着科学研究的深入和技术的进步，儿茶素在茶叶深加工和食品保健品行业的应用将会更加广泛和多样化。

乙酸乙酯本次作为食品添加剂新品种申请扩大使用范围，用于提取茶叶中茶多酚和茶氨酸。公告对乙酸乙酯背景资料、摄入量、功能和工艺必要性进行解读。使用时，需严格执行食品安全国家标准。

附件一：《关于巴拉圭冬青叶（马黛茶叶）等9种“三新食品”的公告

http://www.nhc.gov.cn/sps/s7892/202311/734de9d26bd441d9b15131dfacd3f253.shtml

附件二：解读《关于巴拉圭冬青叶（马黛茶叶）等9种“三新食品”的公告》

http://www.nhc.gov.cn/sps/s7892/202311/6e86b914ff3f477ab5205d37ef85cf7c.shtml

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