宜宾位于四川省西南部，是中国茶的发源地，是中国同纬度茶树萌发最早的地区，素有“中国早茶之乡”。春节大年十一（2月18日），在四川宜宾高县部分有机茶园基地，中国最早的珍稀茶种——乌牛早，颗颗饱满独立的芽头已然初现，正式拉开了2016宜宾早茶的采摘春天。据川红集团总经理陈岗介绍，今年春茶由于受寒潮影响，较之去年春茶开采晚了近6天。今年茶叶质量不错，但目前产量还有限，随天气逐渐转暖产量将逐渐上升。