“2013广西昭平早春茶开采!”随着中国茶叶流通协会副会长、广西茶叶协会会长郭异的发布，2013广西（昭平）早春茶开茶仪式于2月20日（农历正月十一）圆满举行，标志着该县早春茶全面大规模开采的正式启动，简洁务实的开茶仪式同时也掀开了2013年全国茶事活动的序幕。
初春，全国各主要茶区仍乍暖还寒，但桂东地区昭平县十六万亩茶园中的春芽却已嫩绿茁壮、展现出勃勃生机。昭平县自然生态环境得天独厚，茶叶品质优良，以盛产早春茶闻名，正常年份比江浙茶区早开采30天以上。今年由于天气状况稳定、降雨充沛、气温持续回升，昭平早春茶比往年又提早了半个月。
群山环抱之中，昭平县走马乡庙枒村龙湾屯的生态茶园里一片欢快、忙碌的采摘景象。整齐的茶垄起伏连绵，嫩绿的茶芽青翠欲滴，淡爽的茶香清新可人。茶农们三三两两散布在茶树丛中，紧张而熟练地采摘着尖尖嫩芽，身边的茶篓或竹笸箩中堆放着丰收的鲜叶，喜悦已悄悄地爬上他们因忙碌而闭紧的嘴角。
放眼望去，从事采摘的大多是老人，或身背孩子的妇女，间或也有几个青壮年男子。记者与一位姓严的茶农攀谈起来。小严今年30多岁了，原先曾到广州、南宁等大城市打工，去年开始专心在家务农。他说：去年家里承包了两亩茶园，生产从一月份开始到十月底结束，全部收入扣掉成本还有15000元左右。过去在城里打工虽然挣得多些，但大都是苦活累活，而现在工作越来越不好找，东西还越来越贵，又背井离乡，没法照顾家里，不如回来做。他介绍说：一个熟练工每天可以摘10多斤鲜叶，自己刚回家，采摘技术还不行，但一天也能采7-8斤鲜叶；近两年春茶茶青价格一直比较好，在这两三个月的春茶采摘期内，每天他都有160元以上的收入。一般过了春茶旺季后，茶叶鲜叶价格也会保持在每斤60-80元左右。而且根本不需要自己外出卖鲜叶，那些茶贩子（农村茶叶经纪人）每天中午和下午都会开车到茶园边，按质论价收茶，然后再由茶贩子卖给加工厂赚差价。
昭平县茶叶协会会长郭壮心介绍说：昭平现有百余家茶叶加工企业，其中大部分都有自己的生产基地，但是在茶叶生产旺季仍然都存在着原料不足的问题，需要种茶户提供鲜叶给予补充；此外，每到开春，就会有大量湖广、江浙的客商涌到这里采购；而且由于本地茶青价格比四川等地便宜近一半，因此也有一些四川客户到这里进行采购，补充本地原料的不足。
“今年鲜叶质量稳定，品质好于往年。目前，我们自己基地茶园雇佣的采茶工每斤鲜叶的采摘费是12元，从外部收购的茶叶鲜叶每斤价格一般在20-24元左右。”昭平县将军峰茶叶公司技术总监、广西茶叶大师何玉开介绍说，“今年，我们第一批春茶在节前就卖完了，第二批、第三批也都被外地客商抢定完了。为了赶订单，我们厂大年初四就恢复了生产，真正实现了销售开门红。”在走访该县亿健、故乡等茶叶公司时，这些公司的负责人也都反应说，用今年早春茶青生产的红茶、绿茶、有机茶产品质量好，销售火爆。
据昭平县茶办副主任、县茶叶协会邱富权秘书长介绍：2013年初，县委、县政府要求昭平茶企在“抢时间、保质量、提品质”上下功夫，一是争取比其他茶叶产区提早半个月上市，做到“人无我有”，占领价格高地；二是不断扩大有机茶种植面积，生产“0污染、0添加、0农残”的安全、绿色产品；三是不断改良品种，提高茶叶品质，把昭平茶打造成为放心茶、高端茶的代名词。
“近年来，昭平县充分发挥本地资源优势，大力发展绿色、有机茶产业。目前，昭平茶叶种植面积、产量均居广西首位，茶产业已经具备相当的规模与基础，发展势头迅猛。”广西茶叶协会会长郭异感慨地说，“昭平县委、县政府发展绿色产业、农业产业、生态产业的不渝坚守，真正体现了党和政府的以农为本与执著奉献。”
绿色发展,富民为先
昭平县地处桂江中段，县域面积3273平方公里，山区面积占全县总面积的90%以上，是名副其实的“九山半水半分田”；全县总人口43万，其中，农业人口33.7万。
“绿色发展、富民为先，是昭平县这些年经济发展的指导思想。”原昭平县长、现任县委书记陈有辉介绍道，“围绕这一指导思想，昭平县一直在打造‘五个一’作为自己的名片。这‘五个一’是，一片森林（全县森林覆盖率84.20%）、一条桂江（上接漓水，下汇西江，在昭平县境内有108公里）、一座古镇（黄姚古镇，“中国历史文化名镇”）、一群寿星（中国长寿之乡，80至99岁老人有8285人，占总人口数的1.89%，区域人均预期寿命75.21岁），还有就是‘一片茶园’，县委、县政府一直致力于将茶业打造为昭平县的绿色支柱产业。”
昭平地区种茶制茶的历史据考证自秦统一中国即已开始，但到上世纪九十年代中后期昭平茶园面积仍只有7000亩。为了兼顾环境保护与经济发展、富民增收，县委、县政府高度重视茶产业的发展，坚持把茶叶作为促进经济增长、农民增收的特色优势产业来抓，通过出台各项优惠政策，推广先进技术，引进优良品种，扶持壮大基地，培育企业龙头，使全县茶叶质量安全水平不断提高。
近年来，昭平全县茶园面积以每年7000-8000亩的速度不断扩大，到2012年已达16万亩，其中可采摘面积14万亩；年产干茶7000多吨，总产值近8亿元；茶叶加工企业130多家，骨干龙头企业22家。通过走标准化、规模化、产业化的发展道路，昭平茶产业全力以赴建基地、抓质量、扶龙头、树品牌、拓市场，并注重茶类品种开发，茶产品多次在国内外名优茶评比和博览会上荣获金奖，培育了将军峰、亿健、故乡等一批较有影响力的地方企业品牌，“昭平红”、“昭平绿”两个区域公共品牌的认定与推广，更是推动了昭平茶产业的迅猛发展。昭平县不仅获得了政府相关部门的鼓励与表彰，还得到中国茶叶流通协会等国家级行业社团组织的肯定，被先后授予“全国重点产茶县”、“中国名茶之乡”等荣誉称号。
在昭平茶产业发展的过程中，最大的受益者是已逾8万的涉茶人。作为国家级贫困县，2012年政府科级干部的月收入仅为2000元，刚毕业的大学生月工资仅为1200元左右。而大部分茶叶种植户的人均收益早已超过他们，而且随着茶青收购价格的不断上涨，2013年开始，茶农每天的人均收入始终保持在100元以上。此外，茶产业还直接带动了本地就业，并盘活了茶旅游等相关产业。
陈有辉书记强调：茶叶是富民产业，昭平这些年在茶产业发展方面的深切体会是，要让农民实现种茶致富，就要用实实在在的利益激发茶农的种植积极性；要通过加强技术培训，不断提高茶农的茶园管护水平，指导他们抓安全、保质量；还要依托“公司+基地+农户”的模式，发挥企业对农户引领指导作用，才能真正实现县域茶产业的良性发展。
冲出广西,迈进全国,走向世界
关于昭平茶产业未来的发展，昭平县茶办黄寿鹏主任介绍说，昭平县有明确的茶产业发展规划，到2015年全县茶园面积达到20万亩。在此规模基础上，茶产业的重点将放在提高茶叶生产效率、丰富产品品种、打造公共品牌、拓展市场空间等方面，并围绕县委县政府提出的福寿茶业的理念，展开相关工作。
据了解，出于品质需要，目前昭平茶叶的采摘嫩度仍多以一芽一叶为标准，并注重多茶类产品开发，一芽三叶以上的粗老茶芽及夏茶均被利用制作红茶和黑茶，杜绝了浪费、提升茶叶使用度、提高了生产效率和经济效益，同时鼓励本地企业和梧州地区六堡茶生产企业建立原料供销关系，从而解决粗老茶叶和夏茶的出路。
同时，为了使昭平茶叶走出深山，昭平县22家龙头企业于2012年4月份自发组成了昭平县通天下茶叶专业合作社，建设了县茶叶集散中心，购买了四台用于茶叶分类的色选机，修建了低温茶叶储存库，还引进了物流公司，从而帮助外地客商完成选茶、买茶后的储存、打包、运输等一系列工作。据统计，该集散中心当年即完成粗制茶交易逾3000吨。
此外，为了使昭平茶业摆脱粗制原料供应者的产业低端位置，昭平县茶叶协会注册了“昭平红”、“昭平绿”两个公用品牌，在县委县政府的政策鼓励与资金支持下，带领本地企业多次到北京、广州等地参展参会、举办推介活动，取得了较好的反响。现在，昭平县的几家骨干企业已经取得了不俗的市场突破，不仅在广西首府南宁市开设了形象店、体验店、专卖店，进行户外、媒体的广告宣传，同时还将产品推进到全国各大城市的主要茶叶专营店中。
陈有辉坚定地表示：“今后，昭平县委、县政府将在党的十八精神引领下，贯彻中央一号文件，继续发展绿色产业,以资源为基础、以市场为导向、以品牌为核心、以效益为目标，进一步扩大种植规模，优化品种结构，强化市场营销，打造知名品牌，创新发展模式，加速推进产业化经营，把茶叶这一增收的产业、富民的产业、兴县的产业进一步做大做强，把昭平打造成为‘广西茶都’。”
正如2013广西（昭平）早春茶开采仪式上，中国茶叶流通协会致辞所言，昭平县正在充分利用本地资源优势，以市场为导向，以增加农民收入为核心，以推动茶叶生产规模化、质量标准化和经营品牌化为目标，以绿色生态的美誉打响昭平品牌，冲出广西、迈进全国、走向世界，为全国茶产业的持续、健康、稳定发展做出着应有的贡献。
（中国茶叶流通协会梅宇）