名称:<<2010中国茶叶行业发展报告>>
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内容简介:

  编写《2010中国茶产业发展报告》是中国茶叶流通协会为行业开展的一项创新服务,自从去年协会第一次推出《2009年中国茶产业发展报告》,就受到业内外的高度关注。编写报告目的在为国内茶叶行业企业、政府决策及投资茶叶产业的机构、企业提供服务,报告通过对国际和国内茶叶行业的现状及发展趋势的调查和分析,得出中国茶叶行业新的发展趋势,并对中国茶叶行业发展提出建议。根据大家提出的建议,《2010中国茶产业发展报告》在去年的基础上,进一步完善了行业发展报告的编写内容,改进了编写方式,邀请了相关领域专家参与发展报的编写工作。报告增加了茶叶的相关产业部分内容,包括茶叶的深加工、茶馆业、茶文化、茶具、茶饮料等,更好地反映我国茶叶产品创新、产业升级的情况。

  报告数据的主要依据农业部、国家统计局、海关总署。另外,协会为了掌握更详实地数据和资料,开展了“全国重点产茶县基本情况”、“中国茶叶行业百强企业”两项独立调查。“全国重点产茶县基本情况调查”的内容涵盖了产茶县茶业的历史、自然气候、茶区分布、地形地质、产期产季、种植加工、茶叶特色、产业政策等基本情况,并且还对当地相关产业,比如主要农产品、著名景点、交通情况等进行调查,全面、客观地反映各产茶县产业现状。“中国茶叶行业百强”企业调查中,除了企业经营的基本情况调查外,我们还对企业在质量管理、品牌建设、社会活动、推广宣传、企业培训等方面内容进行了调查,以期更好地反映企业的经营活动情况。在两项调查的基础上,我们对收集的相关数据资料进行了系统、科学的归纳、统计和分析,分别撰写了分析报告。

  本报告分八部分,共十七章,其中第一部分为第一章,主要综述了2009年中国茶产业状况;第二部分分为两章,着力介绍宏观农业产业政策,同时也介绍了相关省区2009年度出台的茶叶产业规划与政策;第三部分共计两章,第一章对全国重点产茶县的情况进行了比较分析,第二章将中国江苏、浙江、安徽、福建、江西、山东、河南、湖北、湖南、广东、广西、四川、贵州、云南、陕西、重庆共十六个产茶省(市)的109个重点产茶县的有关资料进行了详细介绍;第四部分对2010年度中国茶叶行业百强企业的调查情况进行了比较分析;第五部分介绍了与茶相关的茶馆、茶文化、茶具、茶饮料等相关产业;第六部分主要围绕中国茶业的可持续发展问题展开论述;第七部分主要介绍国际茶业概况,重点对2009年我国茶叶出口情况进行了分析;第八部分是农业部相关数据的介绍和中国茶叶流通协会推出的铁观音价格指数介绍。

  本次编写工作得到了农业部、中国食品土畜产进出口商会以及各省(市)茶叶协会的大力支持,参与编写的专家有农业部农业产业化办公室常务副主任黄连贵同志、中国食品土畜产进出口商会茶叶分会秘书长蔡军同志、北京大学茶文化经济研究所所长杨江帆同志、中华合作时报茶周刊安明霞同志、大闽食品有限公司岳鹏翔和吴锦清两位先生。此外,本次调查编写工作还得到了各省茶叶协会、商会、地方政府、茶叶办公室、基层供销社以及县级茶叶协会的鼎力支持。在此,我们一并深表感谢!


 

 
 
目录 
第一部分 2009年中国茶产业综述 
       1. 茶叶生产         
              1.1 绿茶       
              1.2 红茶       
              1.3 乌龙茶          
              1.4 紧压茶          
              1.5 其它茶          
              1.6 再加工茶       
                     1.6.1 普洱茶生产        
                     1.6.2 花茶生产           
       2. 茶叶内销         
       3. 茶叶出口         
              3.1 绿茶出口情况       
              3.2 红茶出口情况                        
              3.3 乌龙茶出口情况                      
              3.4 花茶出口情况                        
              3.5 普洱茶出口情况                      
       4. 茶叶价格                             
       5. 茶叶标准化建设情况                   
第二部分 产业政策                      
       2.1 农业部分       
              2.1.1 农业产业化                         
              2.1.2 农业部区域发展规划                
       2.2 部分省区产业政策《省区政策》       
              2.2.1 陕西省                            
              2.2.2 浙江省绍兴市                               
第三部分 全国重点产茶县产业现状分析             
       3.1 重点产茶县分析报告          
              3.1.1 调查对象                              
              3.1.2 综合情况                              
                     3.1.2.1 经济概况                            
                     3.1.2.2 相关统计                            
              3.1.3 涉茶人口                              
              3.1.4 茶叶种植                              
                     3.1.4.1 种植面积                            
                     3.1.4.2 可采摘面积                          
              3.1.5 茶叶产量                              
                     3.1.5.1 绿茶产量                            
                     3.1.5.2 红茶产量                            
                     3.1.5.3 乌龙茶产量                          
                     3.1.5.4 黑茶产量                            
                     3.1.5.5 黄茶产量                            
                     3.1.5.6 白茶产量                            
                     3.1.5.7 普洱茶产量                          
                     3.1.5.8 花茶产量                            
              3.1.6 茶叶产值                              
                     3.1.6.1 绿茶产值                            
                     3.1.6.2 红茶产值                            
                     3.1.6.3 乌龙茶产值                          
                     3.1.6.4 黄茶产值                            
                     3.1.6.5 黑茶产值                            
                     3.1.6.6 白茶产值                            
                     3.1.6.7 花茶产值                            
              3.1.7 茶叶贸易                              
              3.1.8 茶业财税                              
              3.1.9 质量现状                              
                     3.1.9.1 茶叶质量安全状况                    
                     3.1.9.2 提高茶叶质量安全水平的措施         
                     3.1.9.3认证现状                             
              3.1.10 茶业培训                             
       3.2 重点产茶县基本情况及规模企业           
              3.2.1 江苏省                                 102
                     3.2.1.1 金坛市                   105
                     3.2.2.2 吴中区                   105
                     3.2.3.3 句容市                   106
              3.2.2 浙江省                                 107
                     3.2.2.1 建德市                   111
                     3.2.2.2 新昌县                   112
                     3.2.2.3 磐安县                   113
                     3.2.2.4 淳安县                   114
                     3.2.2.5 余杭县                   114
                     3.2.2.6 武义县                   115
                     3.2.2.7 景宁县                   116
                     3.2.2.8 开化县                   117
                     3.2.2.9 桐庐县                    118
                     3.2.2.10 江山市                  119
                     3.2.2.11 宁海县                   120
                     3.2.2.12 松阳县                  121
                     3.2.2.13 安吉县                  121
                     3.2.2.14 永嘉县                  122
                     3.2.2.15 泰顺县                  123
              3.2.3 安徽省                                 125
                     3.2.3.1 黟 县                         130
                     3.2.3.2 潜山县                   131
                     3.2.3.3 桐城市                   132
                     3.2.3.4 泾 县                         134
                     3.2.3.5 宣州区                   135
                     3.2.3.6 霍山县                   136
                     3.2.3.7 宁国市                   137
                     3.2.3.8 徽州区                   138
                     3.2.3.9 舒城县                   139
                     3.2.3.10 贵池区                  141
                     3.2.3.11 屯溪区                   142
                     3.2.3.12 石台县                  143
              3.2.4 福建省                                 145
                     3.2.4.1 安溪县                   147
                     3.2.4.2 华安县                   148
                     3.2.4.3 福安市                   149
                     3.2.4.4 福鼎市                   150
                     3.2.4.5 同安区                   151
                     3.2.4.6 武平县                   152
                     3.2.4.7 武夷山市                 153
                     3.2.4.8 漳平市                   154
                     3.2.4.9 蕉城区                   155
                     3.2.4.10 大田县                  156
                     3.2.4.11 永安县                   157
                     3.2.4.12 尤溪县                  158
                     3.2.4.13 周宁县                  159
                     3.2.4.14 仓山县                  160
                     3.2.4.15 清流县                  161
                     3.2.4.16 沙 县                        162
                     3.2.4.17 宁化县                  163
                     3.2.4.18 建阳县                  164
              3.2.5 江西省                                 166
                     3.2.5.1 宁都县                   168
                     3.2.5.2 铜鼓县                   168
                     3.2.5.3 崇义县                   169
                     3.2.5.4 上犹县                   170
                     3.2.5.5 浮梁县                   170
                     3.2.5.6 婺源县                   171
                     3.2.5.7 修水县                   172
                     3.2.5.8 遂川县                   172
                     3.2.5.9 靖安县                   173
              3.2.6 山东省                                 174
                     3.2.6.1 岚山区                   177
                     3.2.6.2 东港区                   178
              3.2.7 河南省                                 179
                     3.2.7.1 新县                     181
                     3.2.7.2 光山县                   182
                     3.2.7.3 商城县                   182
                     3.2.7.4 固始县                   183
                     3.2.7.5 浉河区                   185
                     3.2.7.6 潢川县                   186
                     3.2.7.7 罗山县                   187
                     3.2.7.8 平桥区                   188
              3.2.8 湖北省                                 190
                     3.2.8.1 宜都县                   194
                     3.2.8.2 谷城县                   194
                     3.2.8.3 随县                     196
                     3.2.8.4 远安县                   197
                     3.2.8.5 五峰县                   197
              3.2.9 湖南省                                 199
                     3.2.9.1 石门县                   205
                     3.2.9.2 桃源县                   205
                     3.2.9.3 古丈县                   206
                     3.2.9.4 安化县                   207
                     3.2.9.5 平江县                   207
                     3.2.9.6 桃江县                   208
              3.2.10 广东省                                209
                     3.2.10.1 英德市                  213
                     3.2.10.2 徐闻县                  214
                     3.2.10.3 梅县                    214
              3.2.11 广西省                                216
                     3.2.11.1 三江县                   218
                     3.2.11.2 乐业县                   218
                     3.2.11.3 灵山县                   219
                     3.2.11.4 凌云县                   220
              3.2.12 四川省                                222
                     3.2.12.1 夹江县                  226
                     3.2.12.2 洪雅县                  226
                     3.2.12.3 蒲江县                  227
                     3.2.12.4 屏山县                  228
                     3.2.12.5 筠连县                  229
              3.2.13 贵州省                                230
                     3.2.13.1 西秀区                  234
                     3.2.13.2 黎平县                  235
                     3.2.13.3 纳雍县                  236
                     3.2.13.4 余庆县                  237
                     3.2.13.5 湄潭县                  238
                     3.2.13.6 平塘县                  239
                     3.2.13.7 晴隆县                  240
                     3.2.13.8 雷山县                  241
                     3.2.13.9 石阡县                  242
                     3.2.13.10 丹寨县                 243
                     3.2.13.11 凤冈县                  244
              3.2.14 云南省                                245
                     3.2.14.1 耿马县                  248
                     3.2.14.2 腾冲县                  249
                     3.2.14.3 昌宁县                  250
                     3.2.14.4 云县                     251
                     3.2.14.5 凤庆县                  252
                     3.2.14.6 潞西市                  253
              3.2.15 陕西省                                254
                     3.2.15.1 平利县                  258
                     3.2.15.2 紫阳县                  259
              3.2.16 重庆                                  260
第四部分 全国百强企业发展概况                    262
       4.1、百强企业总体经济分析                   263
              4.1.1 百强企业年度销售总额                   263
              4.1.2 百强企业年度主营业务收入               264
              4.1.3 百强企业利润率                         265
              4.1.4 百强企业年度内外销情况统计             265
              4.1.5 茶行业百强企业区域分布统计分析             266
       4.2 百强企业生产销售分析                    267
              4.2.1 百强企业茶叶种植及原料供应状况分析         267
              4.2.2 百强企业各类茶叶生产销售状况分析            267
                     4.2.2.1 绿茶产销分析                             268
                     4.2.2.2 乌龙茶产销分析                           268
                     4.2.2.3 红茶产销分析                             269
                     4.2.2.4 花茶产销分析                             269
                     4.2.2.5 黑茶、普洱茶产销分析                     269
                     4.2.2.6 白茶、黄茶产销分析                       269
              4.2.3 百强企业散茶、包装茶生产销售状况分析          270
       4.3 百强企业经营管理分析                            270
              4.3.1 经营发展情况分析                               271
                     3.3.1.1 销售渠道分析                                 271
                     4.3.1.2 品牌推广情况                                 272
              4.3.2 管理水平分析                                   272
                     4.3.2.1 品牌建设                                     272
                     4.3.2.2 企业内训情况                                 273
                     4.3.2.3 认证管理                                     274
第五部分 相关产业                                        275
       5.1 茶馆业                                          276
       5.2 茶文化                                          286
       5.3 茶具                                            293
       5.4 茶饮料                                          299
第六部分 可持续发展                                      304
       6.1 存在问题                                        305
       6.2 茶叶可持续发展建议                              308
       6.3 信用体系建设                                    311
第七部分 国际茶业概况                                    317
       7.1 2009年我国茶叶出口情况分析                      318
       7.2 国际茶叶交易数据                                322
第八部分 相关资料                                        328
       8.1 农业部数据                                      329
       8.2 安溪铁观音价格指数                              331