四川省茶叶行业协会日前发布《四川茶馆经营管理行业规范（试行）》，启动茶馆评级试点，并对茶馆员工仪容仪表进行规范。部分标准及规定引来各方热议。
四川省茶协、茶馆专业委员会秘书长刘亚鹏称，为提升四川茶馆整体形象、规范经营，今年2月，四川省茶协参照商务部此前发布的《茶馆业企业经营规范（征求意见稿）》，制定了《四川茶馆经营管理行业规范（试行）》。日前，该规范已下发至全省各大中高档茶馆。茶馆评级试点目前已正式启动。
根据“四川规范”，一级茶馆营业面积不低于800平方米（其中茶艺馆营业面积不少于600平方米），茶叶品种不少于20种；二级茶馆不低于500平方米，茶叶品种不少于15种；三级茶馆不低于300平方米（茶艺馆不少于200平方米），茶叶品种不少于10种。目前，第一批评级试点只针对中高档茶楼，暂时只评“一级茶馆”，评选结果将于本月底揭晓。
一茶楼老板称，一些茶馆经营并不规范，个别茶馆在经营中会把次品茶叶当成优等茶叶卖，评级可提升四川茶馆品牌及口碑。而另一家茶馆老板则称，茶馆分级对面积进行限定，成都大大小小茶馆在一万家以上，超过一半的茶楼将无法获得“级别”。成都一些小茶馆其实很有特色，评级可能让小茶馆面临尴尬。
根据该“规范”要求，员工上班时间不能穿高跟鞋；不允许出现不文明的举止，如剔牙、挠头皮、修指甲、打哈欠。对此规定，茶馆老板赵晓斌，不允许茶馆员工穿高跟鞋应该对不同岗位进行区别。对于迎宾及礼仪人员，可以穿高跟鞋；而茶水工等需要来回走动，穿高跟鞋不仅“折磨”自己，还影响客人。
刘亚鹏称截至5月4日，四川省已有30多家中高档规模茶馆（含茶艺馆、餐茶馆）向省茶协、茶馆专业委员会递交申请，希望获得最高级别---“一级茶馆”认定。成都的大唐等10多家茶楼正申请参与第一批评级试点。