记者 吴小献 文/摄
昨天下午,记者来到金华市茶叶交易市场,只见操着各地口音的茶叶经销商穿梭于各摊位间,一边鉴别茶叶质量,一边讨价还价。“近几天每天的茶叶批发量在15吨左右,但与去年同期每天30余吨的销量相比还有较大差距,这与今年的天气有很大关系。”茶叶市场管理办公室的陈先生说。
一般而言,清明前上市的茶被称为明前茶,清明节后上市的茶叶被称为雨前茶(谷雨前的茶)。
开化龙顶绿茶负责人杨周文介绍,去年清明节期间,穿着短袖做生意,今年大多还穿着羊毛衫,天气因素导致明前茶交易高峰比去年迟了一周左右。
他说,2月中旬到3月上旬是茶叶生长季节,今年却迎来持续降雨。3月底4月初是茶叶生长的关键时期,冷空气又频繁出现,使茶叶生长季节进一步延长,一定程度影响了正常销量。
据了解,目前经金华茶叶批发市场销往东北地区的茶叶,除部分是本地企业生产的外,还有一部分来自金华周边地区的茶叶生产企业。品质较好的明前茶,每公斤批发价在400元左右,比往年高出10%;品质差点的,每公斤批发价在160元左右。“从今天起,明前茶结束销售,雨前茶开始上市。品质较好的批发价每公斤要比明前茶下降40~60元,品质较差的,由于价格较低,降价幅度反倒不会太大。”杨周文说。
明前茶和雨前茶如何区分,杨周文说,明前茶最大的特点是芽头短而粗壮,即使长时间开水浸泡,芽头也是实心的。雨前茶芽头呈细长状,开水泡过几次后就会变成空心。

