近日，贵州雅致跨境茶业有限公司打造的“刺破传统·梨创未来——刺梨茶全产业链项目”，先后在“创赢未来”2026创业大赛贵州省选拔赛和2026年全国农村创业大赛贵州选拔赛中获得一等奖。

该项目以“刺梨+贵州茶”的跨界融合创新，展示了贵州茶企在产品创新、产业融合、品牌打造及市场拓展方面的新探索。

贵州既是重要茶叶产区，也是刺梨特色优势产区。如何让两种贵州特色资源产生新价值？贵州雅致跨境茶业给出的答案，是将刺梨与贵州茶真正融合到一颗产品里。不同于传统刺梨汁、刺梨原浆、刺梨干等产品，团队围绕刺梨果形与贵州茶特点，创新研发“整果填茶”工艺，通过去籽、填茶、开口塑形、低温慢烘等工序，将贵州茶填入整颗刺梨，形成“一颗一泡”的整颗刺梨茶。

目前，企业已围绕整颗刺梨茶开发出刺梨红茶、刺梨绿茶、刺梨白茶、刺梨乌龙茶、刺梨生普、刺梨熟普等系列产品，并推出刺梨桂花红茶、刺梨玫瑰红茶等创新风味产品，逐步形成以整颗刺梨茶为核心的产品矩阵。

在产品研发中，企业将“好喝、好看、好玩、好送”作为重要方向，通过茶底拼配和果茶融合，让刺梨果香与贵州茶香形成新的风味体验；同时以“一颗一泡”的产品形态降低传统泡茶复杂感，让传统贵州茶增加视觉传播和社交分享属性，连接更多年轻消费群体。

从2018年启动研发，到2023年整颗刺梨茶正式推向市场，贵州雅致跨境茶业围绕这一产品持续探索多年。目前，企业已逐步建立从原料选择、整果处理、茶底拼配、填茶塑形到低温慢烘的生产工艺体系，形成七大工序、10个关键控制点的标准化生产流程，产品成品率达到95%以上。围绕核心技术，企业已有2项发明专利获得受理，并完成相关企业标准备案，同时参与《贵州刺梨红茶加工技术规程》等相关标准建设。

一颗刺梨，一端连接贵州特色农业资源，一端连接贵州茶产业；通过加工创新、品牌打造和市场渠道建设，让两种贵州特色产业资源形成新的消费产品和市场价值。

近年来，持续参加国内外茶产业及经贸交流活动，产品先后亮相香港以及欧洲、中亚等市场，并围绕俄罗斯、中亚、欧洲、东南亚等方向开展市场拓展。在香港茶业博览会等活动中，刺梨茶凭借独特产品形态获得采购商和消费者关注，并实现现场成交。在面向中亚市场的相关交流活动中，“刺梨+贵州茶”创新组合也成为海外客商认识贵州特色农产品的新窗口。

“希望未来输出的不仅是一款产品，更是贵州茶的品牌、标准和文化。”贵州雅致跨境茶业负责人魏娴婷表示。

从贵州大山里的一颗刺梨，到一杯融合果香与茶香的贵州茶；从一次产品创新，到刺梨与茶两大特色产业的融合探索，贵州特色农业资源正在通过越来越多的新产品、新品牌、新场景，被更多消费者认识。

未来，贵州茶企将继续立足贵州特色茶资源，以产品创新为切入点，持续探索贵州茶年轻化、品牌化和国际化发展的更多可能。

记者 潘佳本