河南青年网讯 （记者 甘双双 通讯员 黄晓婉 花伟）悠悠千年茶韵，满目青山含翠。茶乡光山，依托优质的生态水土，孕育出地道的信阳毛尖。长期以来，当地茶产业高度依赖春茶，大量夏秋茶鲜叶闲置浪费，茶农增收受限。如今，信阳光山以茶酒跨界创新破局，盘活闲置茶资源、拉长产业链条，让深山青叶变身致富产业，为乡村振兴闯出一条全新赛道。近日，信阳光山毛尖茶啤正式量产发运，飘香全国市场。
夏秋时节，信阳光山万亩茶园青绿连绵、生机依旧。得天独厚的山水生态，滋养出风味纯正、质地优良的光山毛尖。两千余年的种茶历史，让茶叶成为当地群众世代赖以生存的特色产业。
白雀园镇骆寨村从上世纪70年代便规模化种茶，村民世代与茶为伴、以茶增收。但传统种茶模式弊端突出，每年春茶采摘结束后，枝头富余的夏秋鲜叶无人收购、无人采摘，只能自然荒废。守着连片茶园，茶农却长期面临“一季增收、四季闲置”的困境，优质茶资源得不到充分利用。
守着满山好茶，如何让闲置的青叶变废为宝，让老产业迸发新活力？为了盘活得天独厚的本土茶资源，拓宽茶农增收渠道，光山县跳出传统制茶售茶的固有思路，大胆探索产业融合新路径。当地本土茶企茗丰农业携手华润雪花啤酒创新跨界，依托光山优质的毛尖鲜叶为原料，将茶叶精细加工成茶粉，巧妙融入啤酒酿造工艺，匠心打造出毛尖茶啤新品。让原本仅用于冲泡品饮的毛尖茶叶，成功走出茶碗、走进车间，以全新业态解锁消费新场景，为千年茶产业开辟了一条全新的增值之路。
这场产业创新，彻底扭转了茶乡产销格局。合作企业建立常态化鲜叶收购机制，打破季节限制，实现春、夏、秋三季茶叶应收尽收，曾经无人问津的夏秋茶正式变身为“致富茶”。谈及产业带来的新变化，白雀园镇骆寨村党支部书记唐勇感慨道：“我们这里种茶两千多年了，村里人祖祖辈辈都靠茶过日子。以前就春天的茶值钱，一过采茶季，树上的叶子没人要，全都浪费了。现在这个茶啤项目落地，常年收鲜叶，我们村和周边不少茶农都跟着受益、多了收入，真是帮老百姓办了实事。”实实在在的产业变革，让当地茶产业发展有了新底气，让茶农致富路越走越稳。
产业链延伸，带来实打实的民生红利。茶叶采摘、初加工、茶粉精制等配套环节落地乡村，为村民提供了家门口的就业岗位，让大家实现就近务工、顾家增收两不误。
对于这份稳稳的幸福，白雀园镇赛一村村民刘程玲深有体会：“以前过了五一，茶叶就不值钱了。现在夏秋茶也能摘下来卖给厂里做茶粉，一天也能挣个七八十块钱。关键是常年有活干，还不耽误照顾家庭，心里踏实多了。”昔日闲置的茶园，彻底变身四季创收的“聚宝盆”，稳稳托起茶乡百姓的安稳幸福生活。
优质的产品，源于过硬的本土资源与严苛的生产品控。光山优良的生态环境、稳定的茶园基地和成熟的加工体系，成为此次跨界合作的核心底气。光山县茗丰农业有限公司董事长李友国坦言：“这是一场双向选择。光山茶生态环境好、茶底优质，加上我们成熟的加工把控能力，得到了合作方认可。项目不仅盘活了夏秋茶资源，让茶叶可以多次采摘、四季利用，我们还坚持每售一箱茶啤捐赠一元，全力助力乡村振兴。”双方全程严控原料标准、酿造工艺和成品检测，保障茶啤品质稳定、特色鲜明。目前，光山毛尖茶啤已实现常态化量产，陆续进驻全国各大商超、餐饮市场。
产业发展不忘反哺乡土。企业主动践行社会责任，每售出一箱毛尖茶啤捐赠一元，以公益力量助力乡村振兴，实现产业增效、茶农增收、乡村增辉的多方共赢。
一叶新茶，激活一方产业。从一季创收到四季增收，从单一茶饮到跨界出圈，光山县以小小茶叶为支点，补齐茶产业短板、拓宽增值路径，让千年传统茶产业焕发新生。这片青山绿水间的特色产业，正持续释放富民动能，为革命老区乡村振兴赋能添力。
