老爸茶店、大排档，跟海口绝大多数市民的生活密切相关。可是，海口的老爸茶店和大排档的卫生状况却不尽如人意。政协委员章汝先建议海口建“老爸茶店大排档卫生文明示范街”。
案由老爸茶店普遍脏乱差
一壶茶、一碟花生或一碗汤粉，再加上简单的桌凳……这样的老爸茶店在海口街头比比皆是。老爸茶店没有茶艺馆的优良环境和浓厚的茶文化氛围，它喧闹而简单，且它的卫生状况也极差。政协委员章汝先认为，具有海南特色的老爸茶却由于管理缺位，其环境普遍存在脏、乱、差现象，不仅会影响市民的身体健康，同时也给海口的城市形象带来负面影响。市民们比较喜欢的大排档也同样存在脏、乱、差的现象。
调查老爸茶店卫生令人担忧
昨日，记者先随机采访了20位市民，其中15人表示自己经常喝老爸茶，其余5人则表示没有喝老爸茶的习惯。
市民许先生告诉记者，他从小就爱跟着爸爸去自家附近的老爸茶店喝茶，一伙人呼啦啦往茶店里一坐，店里什么人都有，各自按自己的喜好点东西吃，气氛特别热闹，“就喜欢那种无拘无束的氛围。”中学教师任先生说，海南人骨子里有种大气，比如请客吃东西，不热闹还不行，就喜欢大声嚷嚷“吃！随意吃！不要客气啊！”十分好客，而且特别随意，所以老爸茶店或大排档就成了众多海南人的首选。“但喜欢归喜欢，的确卫生不怎么样啊。有关部门是该整治规范一下！”任先生补充说。
记者来到海口海甸岛的一家老爸茶店，佯装找洗手间进入了该老爸茶店的厨房。在一个洗餐具的池子里，水面上浮满了米饭粒、青菜、烟头等；泔水桶、垃圾桶就摆在灶台旁边。一位工作人员正在调配汤料。记者看到他先在一个塑料桶里灌满自来水，然后倒进四大包味精和一包鸡精，接着从另一个大桶里挖出一大块乳白色的油脂丢在汤里，然后放在炭炉上，看样子他好像是在熬汤。
记者对海口多家老爸茶店和大排档调查发现，多数的老爸茶店和大排档卫生状况都比较差。
建议建老爸茶店大排档卫生文明示范街
章汝先认为，解决老爸茶店和大排档的卫生问题，是保障广大消费者的合法权益、促进海南饮食文化健康发展的需要。章汝先提出以下建议：一、选择示范点。在海口市四个区各选择一条人口密度大、老爸茶店和大排档较集中的街道，作为卫生文明示范街试点。二、制定卫生标准。政府有关部门统一制定出大排档和老爸茶店的卫生标准。三、制定文明行为规范。规定在老爸茶店和大排档消费的市民不许随地吐痰、不许乱丢垃圾、不许坐姿不雅等。四、建立检查监督制度。设立监督员，对随地吐痰、乱丢垃圾者给予惩罚，对不文明的言谈举止及时加强教育与引导。五、建立评比表彰制度。每个月一小评，每半年一大评，年终进行表彰，形成制度，年年如此。通过管理、教育与引导，让市民在卫生文明的环境中获得熏陶，久而久之就会形成良好的卫生文明习惯。在老爸茶店大排档卫生文明示范街建设取得一定成效后，再在全市乃至全省进行推广。
