茶乡雅韵，匠心竞技展风华。6月13日至6月14日，“茗香正安·匠心筑梦”正安县2026年职工茶叶培训暨茶艺加工制作技能竞赛，在正安·中国西部白茶交易市场举行。这场集技能比拼、文化体验、文艺展演于一体的茶事盛会，不仅生动展现了传统制茶技艺的独特魅力，更为我县茶产业提质升级、全面推进乡村振兴注入了强劲动力。

比赛现场人头攒动，炒茶铁锅依次排开，鲜嫩的茶青香气四溢，各位制茶能手以手为工具，依次完成摊青、杀青、揉捻、烘干……全凭自身经验精准把控火候与力道。滚烫的铁锅边阵阵茶香不断飘散，吸引了不少市民驻足围观，近距离感受传统手工制茶技艺的独特魅力。

经过激烈角逐，大赛最终评选出一等奖2名、二等奖4名、三等奖7名、优秀奖12名。来自正安县茗星春茶业种植农民专业合作社的郑红军，拿下了手工红茶组第二名。

“能和这么多制茶技能大师同台竞技，我既开阔了眼界，也积累了不少经验。手工制茶的核心在于技艺的传承，机器生产的优势在于效率的提升，二者相辅相成、缺一不可。期待正安的茶产业能越做越好，发展得越来越红火。”郑红军说。

“我们严格按照GB/T23776-2018国家标准开展评审工作。红茶制作成品以“浓、强、鲜”为核心特点，既充分体现了参赛选手的高超水准，也印证了正安茶叶原料的优异品质；部分绿茶因受季节影响口感偏苦涩，这也为后续优化制茶工艺指明了方向。”贵州省技能大师工作室领办人陈本果说。

除了紧张激烈的制茶比拼，亲子制茶体验、茶知识有奖竞答、乐队表演等一系列互动活动也轮番开展。在亲子体验区，不少家长带着孩子亲手体验揉茶、翻茶等制茶工序，让孩子们走出电子屏幕、亲近传统文化，在动手实践中感受茶文化的独特魅力；茶知识有奖竞答环节则通过趣味问答的形式，让到场群众在轻松欢乐的氛围中学习茶文化知识。

市民匡芳特意趁周末带孩子前来参与体验。她说道：“我通过抖音和微信朋友圈得知正安举办这个活动，正好趁周末带孩子过来体验一番，近距离接触传统茶文化，在玩乐中学习知识，这趟来得非常有意义。”

据了解，本次活动由正安县总工会、正安县人力资源和社会保障局、正安县农业农村局主办，正安县茶叶协会承办，赛事设置手工红茶、手工绿茶两大竞赛项目，共吸引全县20家茶企的40名制茶能手同台竞技。为茶企展示、产业交流搭建了优质平台，有效提升了正安白茶的品牌知名度与行业影响力，推动茶产业与文旅、康养等产业深度融合，为乡村振兴注入了强劲动力。

正安县总工会副主席郑德林表示：“下一步，县总工会将持续深耕特色产业领域，常态化开展技能比武与技能提升活动，大力弘扬工匠精神，培育更多优秀制茶工匠，推动正安茶产业提质增效、提档升级，以产业发展赋能乡村振兴与地方经济高质量发展。”

作者：骆静 赵欣欣