4月28日,在第34届信阳茶文化节开幕式上,中国茶叶流通协会副监事长申卫伟发布了《中国茶叶流通协会“中国绿茶标杆——信阳毛尖”》的品牌发展报告(以下简称《报告》)。

《报告》立足中国茶叶流通协会行业视角,从生态基础、品质内核、品牌建设、产业支撑、发展前瞻五大维度,系统解析了信阳毛尖的品牌发展逻辑与核心竞争力。

《报告》指出:绿茶是我国产量最高、消费最广的茶类,是中国茶产业的基石与灵魂。信阳毛尖作为中国十大名茶、国家地理标志保护产品,是中国绿茶的标杆与名片。

信阳地处北纬31°46′至32°37′的“黄金产茶带”,春季回温慢,昼夜温差大,使茶树生长周期延长,有利于氨基酸和可溶性糖等风味物质积累,铸就了信阳毛尖的独特滋味。信阳茶区土层深厚、有机质丰富,森林覆盖率高,形成了“山高林密、云雾缭绕”的优质微生态环境,为茶树生长与内含物质积累提供了理想条件。信阳群体种经过长期自然选择与人工驯化,形成了高度适应性,用该品种所制信阳毛尖茶香气丰富、滋味浓厚。“信阳10号”“豫茶系列”及引进的无性系良种,实现了“传统品种保风味、优良品种增效益”的格局。

经有关科研单位研究显示,信阳毛尖中茶多酚、儿茶素、氨基酸含量、可溶性糖等指标显著高于全国绿茶平均水平,实现了“鲜而不淡、浓而不涩”的味觉平衡。信阳毛尖“生锅杀青、竹把揉捻、熟锅理条”的传统制作技艺在全国独树一帜,这一工艺造就了信阳毛尖“细圆紧直显白毫,汤清味醇香气高”的独特品质。

在传承制作技艺基础上,通过积极导入数字化、智能化加工技术,将“看茶做茶”的经验转化为量化控制模型,实现了信阳毛尖关键品质指标的实时监测、反馈调控与智能决策,提升了生产效率与清洁化水平,在规模化生产中有效还原了传统风味。

在中国茶区域公用品牌价值调查中,2025年“信阳毛尖”品牌价值132.05亿元,连续两年位列第二,成为中国最具品牌溢价能力的茶叶公用品牌之一。2025年,信阳全市茶产业农业产值达290亿元,全产业链综合产值突破1000亿元。构建了“公用品牌+县域品牌+企业品牌+产品品牌”协同发展格局,打造了“信阳毛尖”“信阳红”两大市域公用品牌,培育了“浉河区521”“商城高山茶”两个县域特色品牌,以及蓝天、广义等8个中国驰名商标,形成层次分明、优势互补的品牌矩阵。2025年,“信阳毛尖”抖音话题播放量超40亿次。通过直播带货、短视频营销触达全国年轻消费者。信阳毛尖与啤酒品牌的跨界联名,销量登顶抖音酒类与茶类热销榜,成为2025年中国茶叶跨界成功的典范,实现了品牌破圈与代际传承。

信阳全面推行茶园绿色防控技术,支持生态、有机、低碳认证,建成高标准生态茶园百万亩以上。持续普及智慧农业技术,为茶叶质量安全与品质稳定性提供了坚实保障。产品已从单一信阳毛尖拓展至红茶、白茶、黑茶、乌龙茶等多茶类协同发展,茶食品、茶饮料、茶日用品、茶保健品等衍生产品年产值超30亿元,实现了茶产业与现代消费场景的有效连接。

与此同时,信阳创新推出“茶园变公园、茶区变景区、茶农变导游”模式。茶庄园、茶民宿等新业态涌现,国家4A景区“文新茶村”成为全国茶旅融合标杆。通过采茶体验、茶旅研学等多元化产品设计,成功实现了从“卖原料”到“卖品牌”再到“卖体验”的升级。茶文旅年接待游客超1200万人次,综合收入突破60亿元。

申卫伟表示,信阳毛尖以提品质、强品牌、延链条为核心路径,必将在新一轮高质量发展中,为中国茶产业振兴贡献坚实力量。(记者 刘宏冰)