新茶饮到底还有多大空间？让年轻人爱上的中国茶，近年来在资本的加持下飞速发展，品牌之间的竞争已经从快速扩张转向存量竞争，下沉、出海、联名、升级原料、研发口感……用竞争惨烈形容不为过。如何在现有的市场空间中寻找增长点，成为各品牌破圈出局的方向。

10月9日，奈雪的茶旗下茶叶新零售品牌“奈雪茶院”在广州落地。据了解，这是“奈雪茶院”首次走出大本营深圳，进入广州市场。与各新茶饮品牌推出不同形式门店和配方相比，茶院以茶叶新零售品牌为定位，希望能打造茶叶新零售行业标杆的核心品牌。

奈雪的茶相关负责人告诉记者，这个在核心地区开出的门店面积达700㎡，主要用于原叶茶零售，以及提供现泡茶，将茶叶零售年轻化、简单化，创新原叶茶体验，而非新茶饮消费。奈雪2023年财报显示，以“奈雪茶院”为代表的茶零售业务营收已经超1亿元，实现了翻倍增长。

有出局破圈者，还有借势入局者。日前，广东新华发行集团也通过自创新茶饮品牌新华清方能量来革新书店文化业态，以年轻、时尚为定位来吸引更多年轻人走向书店。对于有着自有大量终端地盘的渠道来说，新华书店、四阅书店等阵地成为最好的消费护城河。茶饮天然具备文化和情感的载体功能，新茶饮通过广东新华集团的线上与线下渠道进行推广和销售，可以有效地触达与其定位相符的年轻消费者，不仅吸引着年轻人走进书店，也可以相互形成消费推动力。

从市场规模来看，业内预计到2025年，中国新茶饮市场规模将达到3749.3亿元，显示出行业的增长潜力。无论是奈雪茶院的尝试，还是新华发行集团的进入，这都是在打破新茶饮品牌之间的同质化竞争，寻找除了产品创新外的新的差异化模式。这些尝试都将推动整个行业健康发展，防止陷入价格战的困境。

文、图｜记者 程行欢