春茶已悄然上市 下月买茶性价比高
英山绿茶“领军”黄冈城区茶市场
4月20日，记者走访黄冈城区多家茶叶店发现，春茶已悄然上市，市场上以英山所产的绿茶为主，普通散装春茶价格从100元至600元一斤不等，价格同比上涨20%左右。
在西湖一路一家茶叶店，门口的显示屏提醒着市民：新茶上市了！店内摆放了新茶上市的标牌，挑茶、称重、包装……店主为前来尝鲜、选购的市民提供品茗和选购的便利。目前，茶叶市场现有福建白茶、安溪红茶、西湖龙井等各地品种的新茶上市。而最受欢迎的还是黄冈本地所产的英山绿茶，其中每斤200元到400元的大众茶最受欢迎。
“今年春季气温偏低，茶树长势缓慢，茶叶的产量与去年同期相比低一些，但市民还是希望能抢个‘鲜’来喝茶。随着后期气温稳定，山上的茶产量每天都在增加，后面再来买茶叶喝，可能会便宜点。”英山惠农林茶合作社老板周年止告诉记者。
“合作社主要是从事茶叶收购、加工、销售一条龙的服务，目前是一年中最忙碌的时候，从茶农手中收购茶叶，经过烘焙加工后销售出去，基本上没有什么存茶。”周年止说，明前茶、谷雨茶都是每年春天最抢手的茶品，价格也可能达到一年里的最高位。
据了解，茶叶品质看天气，由于今年立春后天气晴好，茶树发芽期间降水较少，茶叶的平衡感好，无论是从香气、鲜爽度以及细腻感、韵味等方面都比较平衡、饱满，使得今年的春茶品质优于往年。新茶从采摘、加工到上市，基本隔天就能进市场，但是大多数的新茶都要经过炒制和烘焙，所以新茶中的“火气”比较重。建议市民买到新茶后，存放一周以上再饮，滋味会更好，鲜爽度会更高，香气也会更浓。