正值春茶飘香的好时节，为建设知识型、技能型、创新型劳动者大军，大力弘扬工匠精神，贯彻落实今年中央一号文件中提出的“要设立专门面向农民的技能大赛”精神，推进农业农村高技能人才队伍建设平台搭建，在广大农村和农业一线掀起了爱技能、学技能、比技能的热潮。由勉县农业农村局主办，阜川镇、元墩镇、漆树坝镇和县茶叶产业技术推广中心承办的2021年勉县第二届手工制茶技能竞赛如期举行。

　　启动仪式后，来自县内60多家茶叶加工企业和茶叶专业合作社的百余名制茶能手分为“卷曲型”茶叶手工制茶竞赛组和“直条型”茶叶手工制茶竞赛组，要求在规定时间内，在统一规格的电炒锅中对统一标准的500g鲜叶原料进行手工炒制，现场展示手工制茶技艺，进行技能大比拼。

　　“我现在做的就是杀青，通过200多度的高温对叶子杀青，防止茶叶红变，增加香气。”来自玉龙茶叶专业合作社的老茶人李自有一边娴熟的翻动茶叶一边详细的介绍。比赛现场，各位茶艺人通过杀青、揉捻、做形、烘干等工序生动展现出传统手工制茶的独特魅力，用一双双工匠人的手传承着一代代工匠人的精神，充分展示了参赛选手们娴熟的制茶技巧和良好的技术积淀，整个现场茶香四溢。

　　现场比赛结束后，由市、县茶叶专家组成茶叶审评团，从外形、内质两个方面，对参赛选手制成的57个“卷曲型”手工茶样和25个“直条型”手工茶样按照“外形、汤色、香气、滋味、叶底”五个要素，进行了客观公平的审评。按照《竞赛规程》和参赛选手个人成绩排名，分别评选出一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名，优秀奖4名并进行表彰奖励。

　　茶山雨后新绿，茶院唇齿飘香。此次手工制茶技能竞赛，以茶会友，以赛促学，大力弘扬了传统工匠精神，为加快培养我县茶产业高技能人才，引导我县茶业从业职工钻研业务，推动茶业高技能人才队伍建设，促进全县茶产业兴荣发展，全面助力乡村振兴。