又见一年春茶绿，又是一年采茶时。南京种茶、产茶历史悠久。近年来，从“北大门”六合到“南大门”高淳，在丘陵高岗上，座座茶园云雾缭绕，散发清香。丛丛茶树，添绿乡村，引来游人徜徉其间；片片茶叶，富民增收，激发乡村振兴澎湃动能。南京如何进一步锻长板、补短板，下活“茶经济”一盘棋？记者就此进行深入探访。 

　　弥漫“茶清香”　座座茶园藏着静美春光 

　　春分过后，南京老山狮子岭茶园里，一畦畦茶树焕发新绿，沿着坡岗绵延起伏，微风乍起，清香之味在空气中弥漫开来，令人心旷神怡。 

　　茶树抽嫩芽，采茶时正酣。“开采咯……”在茶姑们的呼喊声中，狮子岭茶园的春茶正式进入采摘期。只见一位位身着白衣、佩戴白色面纱的网红女郎，挎着茶篓，缓步而行，将一颗颗饱满的茶芽摘下放入篓中，众多游客用镜头定格唯美春日。 

　　浦口早茶已经开采，江宁黄龙岘2000余亩茶树正在青山绿水间享受阳光雨露的滋养，为新一轮芽叶吐新积蓄能量。从事茶树种植30多年的老茶农谢瑞武站在自家茶园里，轻轻拨开叶片，仔细观察其间零星冒出的嫩芽，“还有一周就可以采摘新茶了”，谢瑞武说，他已经联系好采茶工人，就等新芽大量生发了。 

　　这厢是茶农严阵以待，不远处三三两两的游客结伴而行，徜徉茶园，谈笑风生，享受静美春光。游客汪磊带着孩子体验春茶采摘，他说，春回大地，万物生辉，没什么比黄龙岘春茶采摘体验更能让孩子了解春耕春忙的意义了。 

　　黄龙岘茶园成热门打卡地，高淳游子山下的万亩茶园——淳青茶园也成了游客踏青重要目的地。淳青茶园被誉为“中国三十座最美茶园之一”，茶园内，400多名茶农头戴遮阳帽，身挎竹篓，穿梭于青翠的茶垄间，手指在茶树枝叶间欢快飞舞。金花节赏花之余，游客们驱车前来漫步茶园，沉浸无边美景、细嗅无尽清香。“淳青茶园位于高淳东部丘陵地带，非常适合茶叶种植，优越的自然生态环境造就优异的茶叶品质，产出了碧螺春、雨花茶等优质茶叶。”南京淳青茶业有限公司总经理赵建明说。 

　　好山好水出好茶。南京拥有适宜的地形、气候、土壤等，为茶树生长提供了良好的条件。早在唐代，栖霞山已成为“茶圣”陆羽问茶、习茶、试茶之旅的一个重要驿站，一千多年前的划时代著作《茶经》，就已氤氲金陵茶香。目前，我市茶园面积超过12万亩，500亩规模以上茶园超30个，干茶年总产量1400吨左右，年产值近4.5亿元。其中，拳头产品雨花茶年产量600吨，产值2.6亿元。 

　　做好“茶文章”　小茶叶描绘乡村振兴画卷 

　　站在六合区冶山街道双墩村六冶茶园远眺，记者看到，绿树红花掩映下，二层小洋楼鳞次栉比，蜿蜒的水泥路通往家家户户……恰如一幅美丽乡村画卷。殊不知，前些年，六冶茶园所在的双墩村，还曾是远近闻名的经济薄弱村。 

　　以茶破题，村集体经济入股茶园，每年都有分红。同时，周边百姓把土地流转出去，除了享受每年每亩400斤水稻价格的土地流转金，还能就近就业。双墩村刘庄组村民刘金标负责茶园田间管理，每月能拿到2000多元的工资。新茶采收季，他的爱人也会到茶园帮忙。一年下来，两人能有4万多元的工资性收入，日子过得红红火火。“我们早早摘掉了经济薄弱村的‘帽子’，2020年，村集体收入达到了240万元，已成远近有名的富裕村，村民人均收入也有了大幅跃升。”双墩村党总支书记余正忠告诉记者。 

　　种下一片茶，扮美一个村。高淳区农业农村局相关负责人介绍，淳青茶园内森林覆盖率达85%，堪称“天然氧吧”。电视剧《人民的名义》热播更是让淳青茶园迅速走红，吸引大量游客前来打卡，年接待游客量超20万人次。 

　　紧依淳青茶园，东坝街道垄上村大手笔谋划乡村振兴“文章”。2017年，垄上被列为江苏省第一批特色田园乡村试点村，邀请东南大学建筑学院院长韩冬青及其团队对村庄进行整体规划与研究。杆线下地、道路重建、雨污分流……经过整治后的垄上村面貌焕然一新，人居环境显著提升。村里还以货币收购和置换的形式，从村民手上收购了14幢闲置房屋改造后转交第三方进行整体包装，再植入产业运营，着力打造茶慢村文化。目前，垄上已是小有名气的文艺网红村，茶室、书院、咖啡厅等错落有致。 

　　在通往黄龙岘的西部旅游廊道上，自驾游客络绎不绝。“黄龙岘以茶文化为核心，不断拓展延伸茶旅融合产业，构建起接二连三的‘乡村+’现代农业、休闲旅游、商贸文创产业链，年吸引游客量超百万人次，最高峰日游客量高达5万人次。”牌坊村党总支书记卢青说，好风景带来好“钱景”，面对源源不断的“流量”，当地村民看到了商机。 

　　阮从林夫妻俩原来一直在外地务工，一年见不上几次面。黄龙岘“火”了后，他们辞去工作回乡经营农家乐，生意日渐红火，家庭总收入由一年10万元增长到当下的50万元左右。在黄龙岘，“阮从林”们不断涌现，约40家农家乐、10多家民宿次第“绽放”。 

　　做活“茶经济”　好“茶叶”还需做成好“茶业” 

　　近年来，南京市农业农村局牵头，持续开展茶园绿色防控、标准化和高效特色茶园建设，推动南京雨花茶从“名茶”向“名牌”迈进。 

　　“去年年底，雨花茶制作技艺获评国家级非遗，这让雨花茶又多了一块金字招牌。”南京市农业技术推广站高级农艺师、省茶产业技术体系南京推广示范基地主任李松透露，近年来，南京雨花茶先后获得国家地理标志产品、国家地理标志农产品、国家地理标志证明商标、国家级非物质文化遗产名录等“国字头”称号，知名度、美誉度得以迅速提升。 

　　然而，与龙井、碧螺春等品牌相比，雨花茶的名气在全国范围内还没有打响。业内人士分析认为，一方面雨花茶与龙井、碧螺春相比，还算“年轻”；另一方面，雨花茶产量毕竟有限，在本地基本就能消化掉。作为生产企业，南京茶企也在不断创新营销模式，通过与电商平台合作，让雨花茶“触网”；通过开发中低端产品，让雨花茶价格更加亲民；通过参加国内外展会，对接全球客户，让雨花茶走出国门。 

　　记者在探访中获悉，南京茶企还是以种茶、采茶、制茶、卖茶为主。如何把好“茶叶”做成好“茶业”，推动传统茶产业提档升级？在南京农业大学博导、南农茶叶科学研究所所长房婉萍看来，发展具有南京特色的“茶经济”，要在加强品牌培育、丰富营销模式、延长茶产业链上下功夫。 

　　“如果说品牌和营销是在做内功的话，那么延长茶产业链就是借外力。”房婉萍表示，结合美丽乡村建设，南京通过“文旅+”，将茶文化与乡村旅游结合起来，促进一二三产融合，江宁黄龙岘茶文化村、高淳青茶空间最美茶园，都是很好的例证。 

　　放眼国内，发展“茶经济”较好的省市，还在多元化开发、茶衍生品生产上做足文章，比如茶饮料、茶食品、茶保健品等，这为南京做大“茶经济”提供了参考。位于高淳区的南京融点食品科技有限公司，是南京茶叶精深加工行业的龙头企业，厂长杨路成介绍，公司主要生产速溶茶粉和工业用茶，供应全国乃至全球的知名饮料品牌，年消耗茶叶近1万吨。“我们采购的茶叶主要来自安徽、江西等周边省份，不从本地采购，主要是因为南京的茶叶价格偏高。”杨路成认为，要想更好地发展“茶经济”，基础端的建设必不可少，通过扩大生产规模，利用机械化和标准化手段，实现茶叶规模化生产。目前，融点食品已与南京的一些生产企业对接，希望能在本地拓展茶叶采购渠道。 

　　房婉萍表示，南京茶产业具备主导产品优势明显、品牌建设成效显著、产品安全质量高的产业特点，作为集致富产业、生态产业、品牌产业、健康产业、文化产业于一身的典型代表，各方协作发展茶产业，因地制宜发展“茶经济”，对于我市发展都市现代农业、建设美丽乡村、助力脱贫攻坚都会带来极大的促进。