春茶岭上香，村民采茶忙。3月3日，浙江省宁波市鄞州区瞻岐镇东一村茶园，茶农正在忙着春茶早生种“乌牛早”的采收。山下大岭茶厂，流水线呼呼作响，新收上来的茶叶经摊青、杀青、做形、辉干、分拣、包装迅速成形。
“乌牛早从2月23日开始采摘，到3月7日前全部结束，产量与价格同往年基本持平。”宁波市鄞州大岭农业发展有限公司总经理周意达说。
大岭茶园主基地位于当地最高的一座山头，海拔约500米，占地三四百亩。“朝南的已全部可采，朝北的大约还要三五天。”据周意达预计，这座山头的绿茶可在4月15日前采摘完毕。
周意达是“茶二代”，去年，他决心扩大生产规模，在山下新盖厂房，引进茶叶生产流水线。走进茶厂，一股清香扑面而来，机械声中，三五位工人紧张忙碌。
“比起人工炒茶，流水线能够提高生产效率，降低工人劳动强度，在我市茶叶生产中应用普遍。”市农业农村局林特科技推广中心高级工程师韩震说，从检测角度说，机器生产减少人工接触，也能保障食品安全，有利于标准化生产。
去冬，天气干旱，霜冻较多，是否会对茶叶生长造成影响？韩震表示，霜冻确实导致部分茶苗芽头偏瘦，芽叶偏薄，产量有所减少。不过，茶农已通过追肥、浇水进行了补救，总体来说，影响尚可。
当前正值乌牛早、平阳特早等特早生茶叶品种全面开摘时期，据市农业农村局数据，目前，全市10个区县（市）都已开摘，开摘面积2万亩左右，产销与往年基本持平。
记者 顾嘉懿 文/摄