大田美人茶一如它的名字一样：美！之所以美，除了小绿叶蝉叮咬茶叶后产生的特殊美味，离不开一群“研茶人”的孜孜以求和匠心独到，是他（她）们的无私，把“美”献给了茶客，“研茶人”高亚煌就是其中一个。
在大田，人称“研茶人”的高亚煌，20年如一日与茶为伍，种茶、做茶、卖茶、品茶。他在县城经营着一家“月春”茶叶专营店，每天吸引着大田茶人在这里品茶、论茶，共同树立茶业发展信心，宣传推介大田美人茶，维护大田茶产品的良好形象，恪守匠心精神，用心做好每一泡茶。
“月春”茶叶专营店里，摆满了精美的茶叶包装盒，很多茶农拿着大包小包的茶叶，来到这里分拣、加工、包装。高亚煌在店里烘焙茶叶，专营店弥漫着淡淡的茶香，沁人心脾。
一直以来，高亚煌对茶叶品质要求严格，采摘后的茶叶要在24小时之内，在尚未失活的情况下炒制和加工完毕。他介绍说：“我做茶追求完美，从看茶山的土质到选择茶青，再到制茶的过程，最后到茶成品的包装，都认真地对待。”他坚守着做茶者的初心，为大田茶事业，尽到自己力量。
好茶必须有好源。高亚煌的茶叶基地在文江镇昭文村高山寨，数百亩茶园被群山围绕，晴天光照充足，阴天有云雾缭绕，独特的原生态环境，保证了茶叶的天然纯净。在高亚煌看来，能深受顾客欢迎的根本，还是在于他对茶叶良好品质的把控，以及近20年心中始终坚守的一份“茶匠”精神。 高亚煌经常活跃在大田各个乡镇，从不吝啬与茶农交流分享传授种茶做茶经验，帮助茶农们提高制茶技艺。他对其他茶农做出的好茶，爱不释手，虚心学习从种植到加工的每一道工艺流程。对于爱茶的他来说，一丝不苟的“茶匠”精神，是每一泡好茶的品质保证。