为深入推进贫困地区特色主导产业持续稳定发展，防范产业扶贫风险，发挥好产业扶贫在巩固脱贫成果防止返贫中的重要作用，农业农村部组织22个扶贫任务较重的省（区、市），对832个贫困县特色主导产业进行系统梳理。市产业脱贫办积极组织县区进行申报，全市共精选10个县域特色产业，其中商州食用菌、洛南烤烟、丹凤肉鸡、商南茶叶、山阳中药材、镇安食用菌、柞水木耳被列入农业农村部贫困县特色主导产业“一县一业”发展目录，并在农民日报、全国产业扶贫公众号等媒介专题推送，扩大了商洛特色优势产业知名度。
近年来，全市紧紧围绕“脱贫不落一人”总目标，推行“三带一创”“1+1>2”两大模式，聚焦产业培育、主体带动、利益联结、集体经济、资金投入、消费扶贫、技术服务“七个环节”精准发力，实现了中长期产业、集体经济、技术帮扶“三个全覆盖”，培育壮大具有区域特色的主导产业，全市形成了商州食用菌、洛南烤烟、丹凤肉鸡、商南茶叶、山阳中药材、镇安食用菌、柞水木耳为主导的“一县一业”产业扶贫新格局。
通过发展“一县一业”，产业扶贫取得了显著成效。2019年，商州区发展食用菌7000万袋，带动贫困户16322户，实现分红3615万元，户均增收2200元；洛南县发展烤烟6007亩，带动农户2946户9428人，其中贫困户350户1225人，户均增收7.7万元；丹凤县建设肉鸡养殖基地58个，年出栏5000万只，带动农户4768户，其中贫困户1348户4392人，户均增收22000元；商南县全县茶叶种植总面积达25万余亩，基本实现“人均一亩茶”，带动8900户近24000余人，其中贫困户1643户近4000余人，户均增收5000元以上；山阳县发展订单药业12.3万亩，带动农户2.5万户参与受益，其中贫困户1.33万户4.63万人；镇安县发展食用菌1500万袋，带动农户3055户参与受益；其中贫困户1302户，年均增收1000元以上；柞水县发展木耳7500万袋，带动3260户贫困群众，人均增收1000元以上，今年4月20日，习近平总书记到柞水县小岭镇金米村考察脱贫攻坚，夸赞把“小木耳”办成了“大产业”。