4月5日上午，2020年漳平水仙茶开采节在南洋镇北寮茶园成功举行，此次开采节由南洋镇人民政府和漳平市茶叶协会共同主办。这次活动，共吸引了上千名南洋镇茶农以及漳平市内外茶商和游客前来参加和观光旅游。

　　在这一场2小时30分，总浏览近4.5万的直播中，借助镜头，南洋镇向全国粉丝展示介绍了“漳平水仙茶”的采茶过程以及茶园风光。

　　在开采仪式，祭茶祈福，是采茶人“开春第一采”时举行的传统仪式，灌洗献香、祭拜天地、浇水祈福、朗诵茶诗、鸣锣放炮，祈求茶圣的庇护，寄托了南洋镇人民祈盼丰收的美好愿景。

　　紧接着，举行春节“才子杯”茶王争霸赛颁奖仪式。受新型冠状病毒疫情的影响，计划在春节期间举行的“才子杯”茶王争霸赛的颁奖典礼，也在开采节中举行。漳平市茶叶协会会长席海勤，漳平市农业局副局长、茶叶局局长邓长海，南洋镇党委书记李达才等领导共同为“才子杯”获奖者颁奖。

　　最后，举行采摘仪式，茶香绿海间，美丽的采茶女们，腰挎竹篮，正娴熟有序地采摘新长出的嫩芽。

　　正是这样，2020年漳平水仙茶就意味正式开采啦。