随着全国疫情防控形势持续向好,景德镇市各行各业都积极投入到复工复产当中。时值清明, 在茶芽萌发,万物复苏之际,天祥茶号浮梁江村乡严台村塔里的古茶树基地,迎来了2020年第五届开山节,为各地的茶友们,带来了舌尖上的春意和大山深处的健康祝福。

　　“塔里”古茶山,海拔近千米,植被丰富，自然生态环境极佳，树龄达300多年的古茶树有1000多亩。近日记者走在深山之中，眺望远方，云雾飘渺，青山环绕，置身于古茶树之间，奇花异草清香阵阵。一杯好茶来之不易，天祥人经过数十年的努力，在崎岖的山路上，遇山开路，遇水搭桥，终于将成长于祁峰山的古树茶带出了大山，带给了热爱养生，喜欢喝茶的朋友们。

　　随着4月5日吉时的到来，浮梁茶培训学校负责人汪康平宣布2020开山仪式正式开始，在天祥茶号第七代非遗传承人江建鸿带领下，举行了敬茶、颂读开山祭文和向茶农发放祝福红包等仪式。因为新冠肺炎的影响，此次开山仪式并未邀请众多嘉宾来到茶山现场，而是通过网络直播的新形式进行推广，为天祥茶的春季交易线上造势。

　　高山云雾出好茶，在雨水充沛的生态环境中，第一波春茶就在自然的孕育下绽放出初春的嫩芽。喊山仪式结束后，头春明前茶采摘也正式开始。记者在一株300年的古樹茶前採訪到了天祥茶號的副總經理汪蘭英。

　　古树茶芽经过了一冬的休眠，吸收了深山中有机物质，在春季萌芽而出，它的营养成份极高。在人群中记者见到一位来自医疗行业的专家，他也是古树茶的追捧者。

　　天祥茶号传承百年，是1915巴拿马金奖得主，它的高山古树红茶产于深山，无化肥农药，纯天然，并以条索细紧白毫显露，黑褐油润。香鲜馥郁味美，汤色红艳带金箍等特点而远近闻名，一杯好茶值得所有爱茶人的检验。

　　开山采春茶是一件美好的事情，将吸收了一年养分的茶叶摘离古茶树，经过一道道传统手工艺后，呈现在我们的杯中，显得弥足珍贵。一片叶子，链接了万千茶友，在一盏盏茶汤之中，去体会天祥人做好茶，做良心茶，带给人们健康的初心和决心。