又是一年采茶季，绿满山岗茶滴翠。这几天，始兴县各大茶园都在忙着春茶采摘，特别是明前茶也就是清明节前采制的茶叶，更是茶中佳品，有着"明前茶，贵如金"的说法。
雨后初歇，记者来到北山奇心洞八两红有机茶种植基地，只见车在雾中穿梭，茶在雾中呼吸，雾里探茶，别有一番人间仙境在心头。茶园请来的20多位工人们分别在半山腰采茶。浓浓大雾，只能瞧见雾中身影，雾中采茶，远望变成了一幅中国水墨画！
茶园负责人郑绍强告诉记者，这里都是高海拔山茶：“我们所种植的这片茶园，海拔高度都在700多米到800米左右，这里常年云雾缭绕，这种环境下就使茶树能在一个很好的环境里去生长。”
2013年，郑绍强看中北山良好的生态环境，先后在奇心洞和武岗村种植茶叶。6年来，按照有机产品的要求严格管理茶园，之前一直使用羊粪，去年，在始兴县农业农村局的支持下，尝试了播洒油菜花和紫云英。
茶园负责人郑绍强：“我们在冬天先把种子播下去，到了今年春天的时候，春茶采摘前，我们把油菜花和紫云英用人工除草的方式除下来，埋在树头下，这个油菜花和紫云英腐烂了以后，就变成一个有机肥。今年的天气，又非常好，雨水充足，也不会太冷了，茶树长势非常好，茶芽的产量应该比往年增加不少。”
春到茶园，映入眼帘的都是满山岗的绿意，近看茶树上都长满了嫩芽，煞是好看。郑绍强说，尽管有机茶的成本很高，但市场前景看好，就一直坚持了下来。现在，两个茶叶基地每年也都在陆续扩种，除了采茶，人工除草施肥也需求大量的人工。
茶园负责人郑绍强：“奇心洞村和武岗村这两个村都有相当的一部分的贫困户，我们用工首先招聘贫困户来为我们做除草的工作，我们实际上在这当地也创造了很多就业的机会，现在每天都有附近几十个村民都在我们茶园干活。”
据了解，截至目前，始兴县种植茶叶面积约达6000亩。目前，各大茶园都在忙着采摘春茶。