2月19日是二十四节气中的“雨水”，广西壮族自治区柳州市融水苗族自治县安太乡江竹村举行春茶开采仪式，苗家女成群结队地进入茶园抢摘早春“雨水”茶，将春的气息通过指尖传递出去。“雨水”前后几天茶叶嫩芽炒制而成称为早春“雨水”茶，是一年中品质最好的茶叶。