4月26日，在第六届大别山（六安）山水文化节暨第三届六安茶谷开茶节的开幕仪式上，安徽农业大学中国黄茶研究所正式在霍山揭牌成立，这标志着黄茶的深入研究开发迈入一个新的时代。黄茶研究所落户霍山，是霍山茶产业升级发展的一个重要机遇，对加快霍山茶叶经济的快速发展、促进霍山黄茶的开发将发挥重要作用。

　　霍山是全国著名的黄茶之乡，历史名茶霍山黄芽是“中国最具有代表性的三大黄茶之一”。霍山黄大茶更是中国最有特色的黄茶。2016年11月份，安徽农业大学宛晓春、张劲松等专家发表在英国《科学报告》上的黄大茶降血糖功能研究论文，引起国内外的高度关注，也带动了全国黄茶消费的新浪潮，也带来了霍山黄茶新的发展机遇。

　　安徽农业大学决定将中国黄茶研究所落户在霍山县内，是基于霍山黄茶的产业基础较好，霍山生产黄茶的历史悠久，全面深入开发霍山黄茶的价值大。研究所由安徽农业大学茶与食品科技学院、茶树生物学与资源利用国家重点试验室、霍山县人民政府、抱儿钟秀茶业公司四家合作共建，集产学研用与一体，研究所将依托安徽农业大学一流的科技支撑，全面改进以霍山黄芽、霍山黄小茶、霍山黄大茶为代表的黄茶加工技艺及深入挖掘保健功能，开发出更多符合市场需求的新产品，共同制定和完善我国黄茶质量标准化体系，推动安徽乃至全国黄茶产业的发展。