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南都讯 记者沈开倩 南海紫金城美食城开张后四五年间吸引了不少市民帮衬，连大沥黄岐甚至广州等地的居民都时常开车过来觅食。但近年周边陆续涌现出怡海公园饮食街区、桂平美食城、保利水城等众多餐饮购物项目，再有万达广场、万科广场等众多配套餐饮的城市综合体也即将上马，单纯以美食揽客的紫金城美食城吸引力趋弱。前日，紫金城投资方召开新闻发布会，宣称实行产业转型，建设“紫金城国际茶都”，将于2014年3、4月期间开业。 现状：23家餐饮店只余7家 前日下午，紫金城约1000米的街区，多处挂着施工围挡。一些尚在装修的商铺，已然拉起了品牌茶叶进驻的横幅。街区两旁原来现代化的建筑群，已悄然变成了明清古建筑———镬耳屋顶、青砖墙面、高高窄窄的窗户。 紫金城鼎盛时期，驻扎着幸福酒楼、老刘野生大鱼坊、华哥澳门豆捞、羊门小将、尚潮宴、洞庭鱼头王等23家特色美食店，不过现在只有下重庆火锅、香锅里辣、乔家面馆等7家餐饮店。虽然是周末的晚餐高峰期，街区内还是余下不少的停车位，人气并不算旺。 “紫金城”投资方广东省上富投资有限公司董事长张军告诉记者，在2011年、2012年同期，街区内23家餐馆400多个房间，午市、晚市基本都是满座的，但去年以来受限制三公消费政策影响，还有周边具备餐饮和购物双重功能的项目越来越多，到2013年10月份，已经有10多家餐馆关门大吉。“还有一些虽然苦苦支撑，但有的连房租都交不上来。” 方向：欲建茶文化产业链商业综合体 张军说，1988年，自己的第一份工是卖茶叶，虽然3个月就转行,却因此认识了大批从事茶叶经营的友人，所以面临转型时选择了茶叶城。 根据建设规划，“紫金城国际茶都”将建成集茶叶、茶具、紫砂、红木、工艺品交易于一体的茶文化产业链商业综合体，以及配套餐饮、娱乐、茶文化主题酒店、休闲、展贸等多功能、开放式的特色步行街区，打造茶叶博物馆、茶叶体验馆、国际茶叶交易中心、文化艺术品产权交易所、茶产业电子商务平台、国家级茶叶检测中心等项目。 记者了解到，目前包括大益、中茶等普洱茶界的老字号品牌，还有近几年开始暂露头角的普洱新贵雨林、合和昌等，都已敲定进驻“紫金城国际茶都”，不少品牌还将在紫金城设立品牌最高级别店铺，比如大益茶、中茶都将设立体验店。 [亮点] ●国家级茶叶检测中心：中国茶叶检测中心分支机构，市民如果对茶叶的品质不放心，可拿到检测中心检测。 ●茶产业电子商务平台：与工行、农行、建行、交行合作，紫金城内所有茶商的产品都会在这些银行主页上展示售卖。另外，也会在天猫、阿里巴巴上统一推广。 ●茶叶博物馆：与四川雅安茶厂达成初步协议，在紫金城内设茶叶博物馆。雅安茶厂始建于明代嘉靖25年(公元1546年)，距今已有460多年的制茶历史。 【观点] 佛山茶叶流通协会执行会长何飞龙：保护消费者利益最重要 佛山是茶叶消费大市，年销售额可达数十亿元，市场机会还是很大的。现在，佛山的茶商基本是散落在各个街区，能聚集到专业市场去，对消费者是好事，价格更透明，选择的品种也更为丰富。当然，对于小茶商来说，也意味着竞争更大了。紫金城要转型做茶叶市场，我觉得在招商时，对商户要有统一的要求和规划，而且后期的经营管理很重要，不能说提供了一个场地，就坐待收租了。能切实推出保护消费者利益的措施，消费者才是茶城的客户，而不是经销商。 |