5月12日讯：君山银针的故事，一如杯中的茶叶，浮沉交错。面对萎缩的市场份额，君山银针曾在“黄”与“绿”间进行了艰难抉择。重新回归黄茶身份，君山银针将再次向世人展示出自己的高贵身段。

    君山银针产于洞庭湖上一个0.96平方公里的小岛，岛名即为“君山”。数千年来，岛上流传着各种极富神秘气息的传说，而茶和水，是这些传说中不可或缺的两位主角。

    相传4000多年前，为了平复南方三苗地区叛乱，舜帝决定率领5000精兵南巡，不幸却被困于云梦泽（古洞庭湖）。娥皇、女英两位帝妃放心不下丈夫，也紧随其后，当她们到达云梦泽时，突如其来的狂风暴雨将湖水掀起两丈多高，眼看着就要被卷入巨浪。不料，湖面漂来72只青螺，聚成山峰将她们托起，进而成功逃生。不久传来舜帝战死苍梧的噩耗，二妃悲痛欲绝，临死之前将随身携带的三颗茶兜播于脚下，这便是君山茶的母体，这座山峰也因为二妃是君妃而命名为君山。

    如今，二妃墓静静地矗立在君山岛，已有三四千年的历史。透过斑驳的青石墓碑，还依稀可以感受到娥皇、女英骤闻丈夫离世时的悲伤。作为她们留给世人的最后财富，当年的小小茶兜已长成茂密茶树，延伸至漫山遍野，以此来唤起世人对二妃丰功伟绩的尊敬和感恩。

    君山银针最闪耀的亮点莫过于它冲泡之后的独特景象。使用透明玻璃杯沏茶，可以看到茶叶在杯中一根根垂直立起，像一群破土而出的春笋，悬空上立，然后徐徐下沉，再升再沉，三起三落，蔚然成观。后唐皇帝明宗看到此景时大为喜悦，立即下旨把君山银针定为“贡茶”，成为盛极一时的宫廷圣品。

    时光飞跃至乾隆四十六年，君山银针每年的上贡数量达18斤，紫禁城里只有乾隆身边的重臣和宠爱的后妃才有资格一饱口福；京城里的文人雅士，也以拥有“君山贡尖”而身家倍增，受人追捧。徐柯《梦湘呓语》记载，文人墨客品茗论茶，认为茶滋味以“轻清为佳”，太浓郁不好，“故君山为贵”。由此可见，作为身份和品质的象征，君山银针一直当仁不让。

    也许是生产君山银针的企业已经习惯了追捧，认为凭借君山银针独特的味道和优美的外形，完全可以在中国名茶中牢牢占据一席之地，但时代在不断发展，当年成就名气的“俊美外观”，如今在“以量论英雄”的产业化时代，已经无法保障其在市场中的优势地位了。

    2009年，中国世博十大名茶在上海产生。作为中国茶叶进入世界市场的最好时机，黄茶却成了当时唯一落选的茶类。经典黄茶品类君山银针、蒙顶黄芽均与“十大名茶”失之交臂，消费者甚至认为君山银针是绿茶，而非黄茶。

    绿茶在中国消费市场一直是明星产品，具有工艺简单、规模生产、品牌名气大等特点。这让很多企业在进行产品的市场定位时，把黄茶转为了绿茶。

    从此，关于黄茶消失的声音始终被提起。经历5年的经营期后，君山银针的绿茶系列风靡全国，销售额持续上升，在市面上掩盖了君山银针曾经的“黄茶”光芒。

    2010年，在原湖南省茶业总公司工作多年的王准出任湖南省君山银针茶业有限公司总经理。关于君山银针的走向，让他陷入纠结。他认为，绿茶型君山银针在市场上的一时火爆，并不代表持久的繁荣。特别是中国的茶叶市场，历来呈现“百花齐放”的多样化趋势，中国人追求“特色”的猎奇心理也适用于品茶。

    “黄”还是“绿”，君山银针被第二次推上了抉择的十字路口。王准最后的选择是回归黄茶。王准认为，要把祖辈留下的黄茶遗产延续下去，必须寻求黄茶更多的发声，“你可以没尝过君山银针，但是必须要喝过一次黄茶。让更多人了解黄茶，才是中国黄茶走向产业化、走向品牌化的发展前提。”