5月25日讯:从德清县农业部门获悉,该县茶叶主产区筏头乡目前茶场基本上都实现了机械化。

  据了解,德清盛产莫干黄芽名茶,而揉捻是莫干黄芽一大特色,一直以来都是依靠手工来完成,茶叶机械推广进展不快。近年来随着人工费用的快速增长,炒茶机械开始越来越受茶农喜欢。炒茶机的普及,最明显的变化是干茶生产效率大幅度提高。“机器一次可以炒六七两左右,手工一次只能炒三四两。”筏头乡上皋坞村光明茶厂黄德龙介绍,炒5斤干茶需要20多斤青叶,如果手工炒需要花上一天一夜,而用机器帮忙不仅时间可以缩短四五个小时,并且人也没有原来那么累。茶叶生产季节性强,春茶时节请工难,人工工资年年看涨,于是今年就新购了炒茶机。

  黄德龙表示,从茶叶质量上来看,手工炒茶不仅茶叶形状也不大好看,并且每个炒茶师手法各异,都会影响干茶的品质。机器设备生产之后,茶叶质量标准更加统一,这是他“爱”上机器炒茶的原因。