5月5日讯：上月，第二届龙井茶品质评鉴研修班在中国茶叶学会成功举办。来自浙江、江苏、上海、北京、广西、福建、安徽、江西、湖北、广东、山西、陕西、河北、辽宁、黑龙江、吉林等省市的55名学员以及1名来自加拿大的国际茶友参加本期研修班。

　　研修班上，浙江省农业厅毛祖法研究员作了“龙井茶公共品牌的构建与管理”专题报告，从政府层面阐述龙井茶公共品牌管理；中国工程院陈宗懋院士作了“饮茶·健康”专题讲座。此外，学员们还学习了龙井茶的手工及机械加工技术，重点对西湖产区、钱塘产区、越州产区的龙井进行评审，分析三者的特点及风格。对西湖核心产区的龙井茶，分不同区域（梅家坞、狮峰山、翁家山等）、不同品种（龙井43、群体种、龙井长叶、中茶108等）、不同采茶时间（清明前后、谷雨前后）进行评审，分析其品质特征，并到梅家坞实地考察龙井茶园基地，观摩西湖龙井茶加工流程，每个学员都亲身体验了炒茶过程。

　　本期研修班在2012年首届研修班的基础上作了调整，增加了龙井茶品质评鉴的课时，龙井茶样更加丰富多样。研修班统一了学员对龙井茶的认知，对各地的龙井茶销售商具有重要的指导意义。