5月5日讯：4月20日早上7点，湄潭县上空飘着细细的春雨，茶香广场上雄浑的男中音正在播送一段茶诗，路边的行人边走边听，时不时的看看河对面的天下第一壶——这是湄潭的象征，湄江河畔花园桥上，刻画着湄潭茶的故事。

　　湄潭，是西部第一产茶大县，但茶不只存在于在山间的土地里，不只存在于工厂冰冷的机器里，不只存在于装潢考究的专卖店里。而是存在于湄潭县的每个角落，只要你抬头看看商店的招牌，注意出租车的名字，留心街边的每一处图片，你会发现茶的踪影无处不在。

　　借湄潭县召开茶产业大会的机会，记者来到湄潭，走访茶村、茶企、茶校，探访湄潭茶叶的魅力。

　　基地管理合作社是基础

　　抄乐乡是湄潭县一个新兴的茶区，目前该乡已经拥有茶园面积2万余亩。虽然与周边的乡镇相比发展较晚，但抄乐的茶叶品质优良，每年都吸引许多大型企业前来抢购茶青。

　　落花屯村是抄乐的一个茶叶专业村，2009年，外出打工多年的彭忠回到村庄，正赶上乡里大力发展茶叶，了解到村民们夏秋茶没有人来收购、肥料运输成本很高等问题，在外见过世面的彭忠决定组建一个专业合作社，为村民们服务。

    2009年7月30日，带着几个村民成立了落花屯茶叶专业合作社。合作社刚成立时，社员只有5个，彭忠一边维护自家100亩的茶园基地，一边思考合作社该怎么运行。

　　他首先了解到，村里夏秋茶下树率不高，没有大型企业收购这部分茶青。于是他通过自身力量，联系在复兴镇加工生产的天泰茶业，谈好价钱通过运输车队，把落花屯的夏秋茶“叶子”变成了“票子”。

 　“这一次过后，村民们开始相信我们合作社，主动加入合作社。”彭忠回忆起往事唏嘘不已，为了让更多的社员了解合作社、加入合作社，彭忠把合作社的进入门槛定在10元钱。

　　看着彭忠忙前忙后的联系茶叶企业，为村民找到茶青的买家，还自掏腰包把收到的茶青运到隔壁县份，很多村民开始相信这个回来的打工者。到2009年底，落花屯专业合作社社员达到80多户。

　　第二年，彭忠又把有机肥的购买和运送当成了合作社的常规事务，通过与厂家协商，合作社购买的有机肥价格每吨比市场上降低近20元，成为老百姓肥料运送的保障者。这一年，他还被推举为落花屯村村委主任。

　　同时，合作社还成立了修剪队。到每年秋冬管理的时候，修剪队给社员免费修剪茶园，社员只需出一点油钱即可。“我们做这些无非是想把老百姓团结起来，为他们做一些他们做不到或很难做到的事情，这就是合作社最大的作用。”彭忠笑着说，如今，落花屯茶叶专业合作社社员468户，所覆盖的茶园面积达4680亩。

 　“只有通过合作社的方式，才能管理好老百姓的茶园，保证茶叶的质量安全。”湄潭茶叶协会秘书长罗召告诉记者。今年的茶产业大会上，落花屯茶叶专业合作社被评为优秀专业合作社，彭忠拿着沉甸甸的奖牌，心里无比欣慰。明年他将联系更大的企业进入合作社，保证农民的茶青销路顺畅。

　　合作社作为茶区最基层的组织，担负起了极大的责任，对茶园质量安全的控制、组织茶农售卖茶青等方面起到了积极的推动作用。在湄潭，像这样具备了一定规模的合作社组织就达35个，他们成为湄潭茶园基地的监督者和执行者，同时也是受益者，为湄潭茶产业发展奠定了坚实的基础。

　　产业链提升在突破中创新

　　在湄潭县城的北面有一个遵义市湄潭绿色食品工业园区，湄潭有9家规模以上茶叶企业的总部坐落在这里，其中有4家是国家级龙头企业。可以这样说，湄潭茶企的核心力量都在这里。

　　走进栗香公司茶业总部，首先感受到一股军营之风。风雅的茶与硬朗的军营之风，在蓝色的展示大厅里完美融合，身着制服的介绍人员缓缓讲述着栗香公司的崛起。在公司大楼的外墙上，一幅巨大的广告牌引人侧目，上书“中国绿茶香气专家”。栗香公司的创新之处便是对绿茶香气的不断挖掘和丰富。
“贵州茶叶要走出去，必须要有坚持的理念，那就是做绿茶的专家。”栗香公司董事长谭书德对记者说，坚持的信念，是企业的根本。栗香公司致力于对绿茶香气的研究就是一种坚持的信念。“贵州要走绿茶的道路，栗香则是贵州优质绿茶的代表。”谭书德把公司二楼的走廊布置成一个营销、文化展示长廊，创新的精神是最显目的一块。

　　创新，是企业保持生命活力的根本，在湄潭兰馨茶业，创新的精神深入了这家茶企的每个角落。

 　“我认为科技创新和文化提升是企业的原生动力，只有拥有这两者，一个企业才能做的长久。”在兰馨的迎客厅，兰馨公司总经理金循带着一副金丝眼镜，轻品了一口茶，缓缓说道。

　　2013年1月4日，兰馨公司获得“中国驰名商标”称号，成为贵州茶企获此殊荣的第一家。兰馨的创新从市场开始，自公司成立以来，兰馨不断拓宽市场渠道，各大超市、专卖店都看得到兰馨茶叶的身影。2010年起，兰馨开设电子商务部，通过淘宝网贵州馆、天猫商城旗舰店、建设银行电子商务平台、顺风速运电商平台等，构建实体店与网点互为依存的销售渠道。在产品创新方面，兰馨随着市场的调节，紧随兰馨雀舌、兰馨金尖等高端茶之后，开发了兰馨100，定位在大众消费者市场，让产品结构更加合理。

　　到目前，湄潭县共有大中小型企业及个体工商户、加工大户407家，国家级龙头企业4家，省级龙头企业11家，市级龙头企业21家；规模企业25家，占全县规模企业的一半。

　　除名优茶外，大宗绿茶、红茶、黑茶生产出现较好的势头。泰谷、陆圣康源等茶叶精深加工企业都开始建立示范基地，泰谷公司已将总部从杭州迁到湄潭，在工业园区征地800亩，计划投资11亿元，建设正泰集团泰谷农业科技园。富源专业合作社茶树花生产加工厂已基本建成，今年将投入生产。

　　407家企业，奏响了湄潭茶产业的最强音，所有的技术、人才在这里汇集，所有的产品、市场从这里开始，所有的科技创新从这里起步。企业兴则产业兴，湄潭茶产业在企业集群的力量下，必将走出一条崭新的发展之路。

　　职业教育让每一个湄潭人爱茶学茶

　　4月22日，在湄潭县职业高级中学教书楼二楼的教室里，传来朗朗的读书声，“黑茶又称黑毛茶，产于云南、四川、贵州、湖南……”

　　刘小华是茶叶审评与检验这门课的任教老师，身兼数职的他指导厂家茶叶生产技术，组织茶叶公司营销，担任茶叶比赛评委，教授学生茶叶知识。

 　“这么多工作里面，我最欣慰的还是做老师，能让更多的年轻人接触茶叶知识，系统学习并灵活掌握，成为湄潭茶产业的新力量。”刘小华说。人才是产业发展的关键，现在全省很多地方都缺少茶叶技术人才，湄潭县职业高中开设这样一个课程，每年能为湄潭的发展输送近300名专业人才。

　　杨静静坐在教室的第一排，专心的听着茶叶审评的知识，当老师问到茯砖的特点时，她马上高声的回答：“茯砖有金花菌！”杨静静是湄潭县复兴镇人，家里种了2亩茶，在初中即将毕业时，家人和亲戚都劝她来学茶。

 　“我觉得学茶很有意思，而且我们这里有这么多茶叶，以后肯定用的上。”18岁的杨静静还不懂产业发展对人才的渴求，她只知道找工作应该是不难的。

    在刘小华的班上，像杨静静这样家里有茶叶的学生还有20多名，他们从小接触茶叶，采摘茶叶换取书学费是他们共同的经历。这些年轻人怀着对茶的感悟，学茶、识茶、论茶，最终将成为湄潭茶企吸纳的新生力量。

　　不仅要培育下一代学茶，对中青年的教育也不能放松，4月23日，湄潭县“一村一大”春季新生开学典礼在湄潭职中举行。

　　一些茶叶专业村的优秀村干部和青年共53名参加了开学典礼，他们将通过网络远程教育的方式，接受老师的授课，系统学习茶叶栽培、茶园管理、茶叶加工、茶叶审评等课程。让记者欣喜的是，落花屯村主任彭忠也是学生中的一员。

　　教育是让社会接受产业最节约的方式，同时也是最有效的方式，湄潭茶的未来在年轻一代，只有不断地培养人、输送人，湄潭的茶叶才能后继有人。职业教育的开启，既弹奏出产业链最终端的乐曲，也开启了下一个时代的乐章。