4月15日讯：今天上午，绍兴市区越王城广场俨然成了茶的海洋，来自全省的顶级龙井茶炒制高手在此“论剑”，他们熟练的炒茶动作和清新的龙井茶香吸引了诸多市民的目光。
上午鸣锣开赛的浙江省龙井茶炒制技能大比武，共有来自省内18个龙井茶地理标志范围内的县（市、区）30名选手参赛，其中我市有12名选手参加。评审将根据“外形、香气、滋味、汤色、叶底”等标准，评选出“龙井茶十大炒制能手”。
这还是一场品茶的盛会，绍兴市名优茶展示展销活动同时举行。越乡龙井、大佛龙井、绿剑茶、日铸茶、会稽红等绍兴本土知名茶叶都在现场展示，此外，独具特色的茶艺表演也让市民耳目一新，大家一边免费品茶，一边观看演出。
绍兴市是名副其实的茶叶之乡，据悉，去年全市茶叶总产量达4.52万吨，占全省的四分之一。茶叶出口额1.38亿美元，外销珠茶占全国的80%以上。越乡龙井、大佛龙井、绿剑茶入选浙江十大名茶，而中国茶市是全国最大的龙井茶交易市场。
明天，还有一场绍兴民间名优茶手工炒制赛在越王城广场开赛，来自全市6个县（市、区）的民间炒茶达人通过比赛，争选星级炒茶人才。