4月14日讯：斗茶，这个古老的比赛项目从唐代就已经有了，比的就是茶叶的好坏。如今，这个传统的“雅玩”，在杭州市西湖区又恢复了。12日上午10点，由西湖区农业局和双浦镇联合举办的“九曲红梅”斗茶赛，在九曲红梅原产地双灵村拉开帷幕。

    这次斗茶，由中国茶叶研究所研究员鲁成银、国家一级评茶师沈红等5名专家担任评委，将参赛选手送来的茶样，分别按品质、竞争力、包装、文化四大项进行计分，各大项分数之和为该红茶的综合得分。

   “品评九曲红梅，要注重形、色、味。”中国茶叶研究所研究员鲁成银表示，一看形，优质的九曲红梅茶，外形紧细如鱼钩，细看还有淡黄色的绒毛；二看色，优质的九曲红梅冲泡后汤色鲜亮、红艳，犹如水中红梅，绚丽悦目；三赏味，优质的九曲红梅，入口回甘，带有淡淡的梅花香气。逐一品过参赛选手的“作品”，鲁成银有些“犯难”：“今年大家拿来的九曲红梅，有不少都是精品，要马上判断出高下，还真是有点难度。”

    经过专家一个多小时的现场评定，来自双浦镇万丰茶叶的楼红盛拔得头筹，成了“九曲红梅”制茶王。“今后，我们合作社还将邀请国家级的研究员来担任讲师，进一步提升农户的制茶水平。”楼师傅乐呵呵地说。

    据了解，楼师傅在双灵村就是个小有名气的制茶高手，一直以来，他就通过成立合作社，邀请周边农户成为社员，开展培训等实际行动，积极提升“九曲红梅”茶叶品质。 (节选)