2月19日讯:嘉义县茶农林育丞,去年荣获第五届海峡两岸茶业博览会中,2011海峡两岸民间斗茶赛台茶的状元,成绩亮眼,林育丞最大的特色,就是喜欢自创茶叶品牌,林育丞强调,目的就是怕消费者买到劣茶,让消费者能喝到健康好茶。

    51年次的林育丞,自小爱喝茶,可说是对茶的一份痴情,本身竹崎乡人,原本父亲务农,从事水果种植,诸如柑橘、荔枝,后来林育丞发现不符效益,故改种高经济作物茶,如今在茶界占有一席之地,尤其热衷自创品牌,令人印象深刻。

    林育丞表示,当初透过外贸协会的合作,将台湾好茶营销到亚洲,因此每年都会参加大连茶博会,藉此进行两岸茶叶交流,正因往来贸易频繁,故在十年前自创品牌,迄今有十六种的茶叶名称注册,以阿里山茶,就分作炭焙乌龙、 龙涎、藏韵还真、高冷茶四种,其中以“藏韵还真”,号称是阿里山的铁观音,口味独特,预计今年五月上市,而且将自己的茶行加上台湾两字去注册。

    林育丞强调,自去年就马上申请自己的茶,都有二维条形码,就是希望大家能喝到好茶,并且与越南茶和进口茶作区隔,再者林育丞进一步指出阿里山铁观音,是种在阿里山的正欉铁观音茶种,精心制作,因采重焙火,所以口感甘甜和韵味足,而且相当耐泡,有别于大陆原味轻发酵的铁观音。

    毕竟自创品牌难度高,林育丞指出,像是包装和设计费,气候、上市时机以及申请注册,所以管理到生产及营销,过程繁复,包括人力、物力、时间、金钱等方面,所费多多,目前是台湾批发为主,至于国外则找经销商合作,换句话说,对茶的一份使命感,创品牌,但是辛苦是值得。