采茶姑娘唱采茶歌和茶艺表演。
茶艺表演。
4月3日讯:3日,“蒙顶山茶产地、中国藏茶之乡”--四川雅安雨城区在成都举行雅安雨城区第二届茶文化周暨首届藏茶节新闻发布会并向成都市民大力推荐蒙顶山茶文化和茶产业。
据介绍,本次文化周和藏茶节活动将从4月初持续到5月初,有斗茶比赛、精品品茗、茶乡之旅、养生体验等十大活动。
雅雨泽羌国,青衣润古城。雅安雨城区素有“川西咽喉”、“西藏门户”、“民族走廊”之称。雨城区是蒙顶山茶的发源地,是世界茶文化的发源地,是北纬30度线上的生态家园。境内雨量丰沛,气候温和,空气清新,水质优良,独特的生态自然气候,为雨城区茶产业的发展提供了不可复制的自然条件。雨城区被确定为四川省优质茶叶基地、“无公害茶叶基地、川西名优绿茶核心区、国家级茶叶标准化示范基地、全国重点产茶县。其产品畅销国内,远销俄罗斯、日本、新加坡等地。
雨城作为中国藏茶之乡,久负盛名。藏茶,又名“边茶”、“南路边茶”。雨城区藏茶加工历史悠久,距今己有1300多年。千百年来,藏茶成为藏族人民生活中日不可缺的生活必需品,是藏族同胞赖以生存的生命之茶,藏区有句民谚:“宁可三日无食,不可一日无茶”。
“边茶”引领着雨城茶产业的发展,繁荣着茶马古道的经济。在鼎盛时期,以雨城为中心,生产经营藏茶的大小商号达100多家。在制作工艺上,从唐宋蒸青团饼茶发展到明代蒸青散茶,直到明末将散茶筑制成包,成为紧压砖茶,最后逐渐演变成现要的南路边茶(藏茶),其生产工艺及技术经过上千年的传承和演变,形成了一套完整的加工技艺和独具一格的制茶工艺,其中特殊的压制、包装等工序,为雨城主产区所独有。“南路边茶传统制作技艺”被列入第二批国家级非物质文化遗产。
“藏茶汉饮、边茶内销、粗茶细作”已成为今日雅安藏茶产业的战略发展思路,藏茶已不仅是一种产业,更是一种独特的民族文化。目前,雅安雨城区正在制定下一步发展规划,让藏茶这一千年瑰宝,以它独特的文化内涵和勃勃的生机走出国门。
雨城区现有茶园面积20.4万亩,全区茶叶总产量1.33万吨,茶产业惠及全区4.2万农户,农民从茶叶生产环节获得收入3.9亿元,2012年全区茶叶产量1.5万吨,茶叶鲜叶收入达5.8亿元,全区农民人均茶叶收入1046元,全区茶产业综合产值12亿元,雨城区茶产业规模已经基本形成。
据悉,活动期间还将举行“藏茶品牌发展——藏茶馆藏茶论坛”和“茶马古驿•藏茶养生”大众讲座。中国雅安蒙顶山茶走进全国万家茶馆主题活动已于4月2日启动。(完)

