图为金秀大樟乡成片的优质茶叶基地。
原题：念好“山”字经 种茶来致富——探访金秀大樟乡茶叶产业化之路
3月26日讯：金秀瑶族自治县大樟乡，位于县城西南方向80公里处，是一个典型的少数民族贫困乡，山多田少，粮食都不能自给。全乡总人口12178人，其中农业人口占全乡总人口的93.1%，是一个典型的农业之乡。
过长期的探索，大樟乡党委、政府如今已逐渐拨开迷雾，确立了以发展茶叶为主的经济发展思路。3月，正是当地群众采春茶的好时机，近日，记者跟随乡政府的工作人员来到茶地，看他们是如何念好这“山”字经的。
好山好水出好茶
大樟乡新村种有630亩茶。茶树种在山坡上，整整齐齐的茶树随着山头的起伏一层叠着一层，配上村民搭建的小木屋，雾气缭绕中，这里宛如世外桃源。不少村民正戴着草帽，背着竹篓，在抓紧时间采摘嫩绿的春茶。
目前该乡种植的茶叶品种以福云6号、福鼎大豪、名山早311、九龙大白、石崖茶为主。据统计，截至去年年底，大樟乡茶叶发展已遍及全乡8个村委中的6个村委，共种植茶树4000亩。
大樟乡地处大瑶山区，气候温和，雨量充沛，光照适中，无工业污染，相对湿度大，昼夜温差大，高山云雾气候使茶叶发展具有得天独厚的优势。优越的自然环境孕育着品质上乘的茶叶。这里的茶叶香味持久浓厚，尤其是清明节前采摘的春茶，品质极高。据了解，当地盛产的茶叶在清朝曾是贡品，在1999年曾获上海国际博览会金奖。在2008年全区茶文化比赛上，该乡生产的高级绿茶荣获绿茶组一等奖。在我市首届“丽景苑杯”茶王赛中，该乡的高级毛尖被评为绿茶组“茶王”，高级绿茶荣获金奖。
招商引资走产业化道路
新鲜的茶叶采摘之后要及时加工，否则品质就会迅速降低，甚至成为废品。在以前，瑶山里的茶叶大部分都是卖给当地的一些小作坊加工，小作坊的老板虽然会到茶园里收购茶叶，但受市场供求等因素影响，收购的价钱波动较大，有时甚至拒绝收购，这不仅影响群众的收入，同时也降低群众种茶采茶的积极性。
为解决这些问题，该乡党委、政府专门成立了茶产业生产领导小组，负责全乡茶产业化发展的规划和管理，积极招商引资，并向上级申请项目资金支持。2007年，占地面积约1万平方米的新元茶叶有限公司在三古村古董屯建成。
这是一个标准化的茶叶加工厂，已通过了QS认证，每天可加工2000至2500公斤的鲜茶叶。当前，该厂主要把茶叶加工成红茶和绿茶，并进行不同的包装，在两广地区销售。该茶厂当前主要收购周边几个村屯的茶叶，为了取得当地村民的信任，茶厂与部分村民签订了协议：茶厂免费为茶农提供肥料、技术等，等到采茶季节，根据往年收购价格和当年的销售计划，制定一个相对合理而固定收购价格，茶农要按茶厂要求，把采摘的茶叶卖给茶厂加工。
古董屯的茶农黄桂凤就是与该茶厂签了协议的村民之一，她告诉记者，签订协议的好处显而易见，稳定的收购价格给村民们吃了定心丸，目前全村大概有一半村民已经与茶厂签了协议。
在大樟乡境内还有5个茶叶初制加工厂。该乡党委书记陈玉凤告诉记者，茶叶已经成为大樟乡的重要产业和农民脱贫致富的重要途径，下一步该乡将继续扩大茶叶种植面积，逐渐淘汰掉一批低产的茶园，发展一批高产优质的新茶园，并按照产业化标准布局，改变农户自主经营的茶叶生产方式，推行规模经营，增强茶叶的市场竞争力。