3月26日讯:入春以来气温较高,今年贵州省各地春茶也提前半个月左右上市。记者昨天走访发现,贵阳茶城内,各茶叶店也均打出了春茶上市的招牌,湄潭翠芽、都匀毛尖等品牌的春茶也提前入市。价格方面,中低端春茶的价格较往年变化不大,不过高端品牌春茶的价格依然还是很高。
天气好 春茶提前上市
“以前春茶都是清明节之后才陆续上市,今年都提前到妇女节了。”昨天,在位于贵阳市沙冲路路口茶城的一家湄潭翠芽专卖店,销售人员向选购茶叶的市民解释说,以往贵州省春茶上市时间大多集中在3月上旬到5月上旬,但今年入春气温较高,各地春茶几乎3月初就开始陆续出茶了。
“我们2月底就开始采摘,比去年提前了约10天左右。”一家都匀毛尖店的店主告诉记者,他们拥有自己的茶厂和茶叶生产地,今年茶叶采摘时间比以往提前了15天左右,因为今年入春以来,气温比较暖和,给春茶的生长提供了很好的条件。
记者采访发现,每斤500元左右的春茶价格变动不大,而每斤千元左右的春茶价格较去年略有上涨。“以这款手工毛尖为例,去年大约800元一斤,今年涨到900元左右。”一家富硒毛尖茶的销售员说,“今年中高端茶叶的销售明显不如去年,以前这款每斤1900元左右的春茶还要预定,今年结账价才不过1200元左右。今年春茶(新茶)价格上不去,销量也大幅下降。”
贵阳市花果园太升茶叶批发市场董事长杨再英说,贵州春茶今年不论是从产量、价格和品质来说跟去年相比都没有太大变化。由于气候等原因,目前贵州春茶已经提早半个月左右上市,一些产茶地地方政府采取了给予茶农补贴等形式控制成本,所以今年春茶价格与去年相比也未呈现上涨趋势。
截至2012年12月,贵州省茶园总面积超过500万亩,茶叶产量达10.2万吨,综合产值达86.1亿元,茶园面积为中国第一。
买回家最好放一阵再喝
尽管茶叶价格没有太大的波动,但在采访中,不少经销商向记者抱怨,用工成本上涨不少,如果是“二道贩”几乎没有什么利润。因为决定春茶档次和价格的因素,除了茶树品种外,加工工艺也很重要。比如有经验的炒茶工炒制出来的茶叶香味会更纯正。在采访中,记者发现,大多数经销商都是茶厂直营的。
而一些高端品牌春茶价格仍然高企,记者发现一款贵茶出品的茶叶每60克买到400元左右,还有不少毛尖和翠芽每150克的售价也达到428元左右。“春茶采摘的都是芽尖,品质好、产量低,价格自然高。”贵阳流芳茶行的一位工作人员告诉记者,想要品尝春茶的普通市民不妨再耐心等等,等春茶大量上市了,价格就会有所下降。
同时,这位工作人员建议,春茶买回家,最好搁一阵再品尝。最好等春茶中的多酚类物质自动氧化,对胃肠的刺激降低后再喝,否则胃肠功能差的人,喝新茶易引起胃痛、胀满、便秘、口干等症状。
贵阳一位李姓营养师也表示,春季是从茶树上采摘的头几批鲜叶加工而成的茶叶,从营养角度讲,新茶中的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物含量较高,易使人的神经系统兴奋,对神经衰弱、心脑血管疾病患者有不良影响。

