图为村民们在采摘新茶。
3月23日讯：“这里的茶叶品质很好，没有受到任何污染，是制作高档有机茶的最好茶叶。而且这里茶叶特便宜，你看这些老人家喊二十二块钱一斤，看到他们摘得这样辛苦，我主动给二十五块钱一斤（茶青）。”3月16日，在兴义市七舍镇糯泥村龙家寨组，记者遇到江苏省无锡市的茶商司马先生，他正在那里吆喝：“有茶叶快拿来哈，二十五块钱一斤。”当天，司马先生就在该村收得茶青200多斤。
七舍镇有着悠久的茶叶种植历史，现存有数百年树龄古茶树260余株，茶叶品质优良。但由于上世纪80年代和90年代，七舍镇没有成熟的茶叶市场，也没有专业的茶叶加工体系，茶叶产值逐年降低，农民忙于种植粮食作物，疏于茶园管理，甚至挖掉茶园种植粮食作物，导致上世纪六七十年代种植的万亩茶园急剧减少，至2000年，全镇仅存规模茶园1000亩左右，零星茶园1000亩左右，并且茶叶产值低。
近年来，七舍镇独特的气候条件生长出的优质天然茶叶被江（苏）浙（江）一带茶商看好，被收购加工后当市场上名牌茶叶出售，导致茶青价格一度飙升。由于茶叶收入可观，并且是一条可持续发展的产业，该镇党委、政府确定了在稳定烤烟产业的前提下大力发展茶产业，规划了到2015年全镇人均一亩以上茶叶，户均茶叶收入2000元以上的总体目标。
“我们七舍具有得天独厚的自然条件，处于高海拔，低纬度，光照足，温差大，具备发展茶叶的先决条件。”兴义市七舍镇人大主席吴方文说。日前，记者慕名走进了兴义市白龙山5000亩有机观光茶园，但见层层茶浪郁郁葱葱，亦闻阵阵茶香沁人心脾。
山高雾浓第一峰，白龙山麓茶飘香。距兴义城区西部20至30公里的方圆之地，有一块隆起的地带，平均海拔1850米，这就是素有“云贵小高原”之称的七舍。境内的白龙山是全州最高峰，海拔2207.5米，镇区内全年三分之二的时间云雾缭绕，雨量充沛，冬无严寒，夏无酷暑，且昼夜温差大，植物内含物质易积累，特别适合亚热带植物生长。
近年来，七舍镇紧紧围绕“夯基础、强产业、建生态、促旅游”的发展思路，以自然资源为依托，大力培育优势产业，确定了以烤烟产业、茶叶产业、畜牧产业作为拉动全镇经济增长的“三条腿”，在稳定烤烟产业的前提下，大力发展茶叶产业和畜牧养殖业，并把茶叶产业定位为继烤烟产业之后的第二项富民产业，走“两山（白龙山、云盘山）”示范、企业化经营路子，抓好老茶园改造，抓好示范基地建设，高标准建设新茶园，以纸厂古茶树保护性开发为依托，挖掘整理茶文化，建立生态茶园观光走廊。
截至2012年底，该镇争取资金5000多万元，实施茶园24500亩，改造老茶园2000多亩。项目覆盖全镇6个行政村。其中，2012年新植茶园6500亩，涉及茶农1780户7500余人。目前仅进入初采期的1万余亩茶园和改造后的老茶园就为茶农创收1000多万元，惠及全镇总人口的三分之一，直接和间接从事茶产业的人员8000多人。
七舍是全州25个茶叶重点生产乡镇，茶叶种植面积近全州十分之一。目前，七舍镇引进规模以上加工企业两家，加工作坊30余家，成立专业合作社13家，镇级农村协会1家，特色产业联合支部一个，新建优质茶园示范基地6个，建成年产200吨茶叶加工厂2个，成功研制出注册认定的品牌有“七舍·涵香”“七舍·高原红”、“七舍·香珠”、“远古·花香”、“松风竹韵”、“碧霞云飞”、“幽兰”和“金顶云狐”8个品类。
“七舍镇处于低纬度高海拔地区，具有明显的亚热带高山气候特征，并且山区常年云雾缭绕，特别适合茶叶生长，区域海拔高、昼夜温差大，干物质积累多，茶叶耐泡，香味浓厚纯正，是发展有机茶的好地方，一人一亩茶叶的目标正在逐步实现，它将成为我镇的致富产业。”在黔西南州最高峰白龙山上，该镇党委书记李国斌绕有兴致地聊了起来。
七舍能追溯的制茶历史有两百多年，曾寻找到具有200年左右的制茶所用炒茶叉、印章等，自上世纪七十年代以来，七舍曾大力发展过茶叶种植，种植面积一度达到2万亩的规模，并且还拥有一定的制茶技术。由于气候、土质、温度等条件优越，属于无工业污染的纯天然生产，七舍茶以口感好、回味甘饴醇厚、清香绵长、口舌生津等特点而享誉省内外。
然而，多年来由于生产技术落后，茶青产量低，茶园管护粗放，茶农无投入且掠夺式的采摘，以及同粮食、烤烟等争地的残酷现实，导致七舍的老茶园面积不断萎缩减少，甚而遭致毁灭性的砍茶开荒等，仅剩老茶园2000多亩。
2005年该镇提出了“打造茶叶重镇、以茶富民兴镇”这一战略思想，制订了一系列优惠补助政策、土地流转政策和相关的措施，成功引进昆明华曦牧业生态公司、嘉宏茶业公司、好帮手、玉祥茶叶生产合作社等龙头企业在七舍境内从事茶叶的种植、加工、销售等。同时挖掘各种制茶技术和工艺，在保存老式生产工艺的基础上，研制了一批曲形茶、毛尖、红茶等系列产品，特别是嘉宏茶业公司研制的产品——“七舍·涵香”2009年在上海茶博会上荣获金奖，无疑为七舍茶产业的发展注入了巨大的原动力。
该镇在市场上已包装上市的茶产品有嘉宏茶业生产的“七舍·涵香”、“七舍·香珠”、“七舍·高原红”一批成熟产品，华曦公司的“松风竹韵”、“碧霞云飞”通过了国家工商总局的认可，七舍玉祥农民茶叶合作社研制的“幽兰”、“金顶云狐”，本地老式加工的毛尖和龙井制式扁扁茶等远销省内外，形成了拳头产品，深获消费人群的好评。
该镇成立了茶产业办公室，负责发展茶叶技术指导和引进茶叶种植加工企业，整合支农资金投入茶产业的种植，引进企业资金发展茶产业，以公司+农户、建立高产示范基地等方式，促进茶叶种植水平。七舍镇闲置可利用于发展茶叶的荒山荒地有3万多亩，该镇通过政府协调，把农户少部分闲置可种植茶叶地低价位出租给企业，企业用来种植优质茶园，利用企业技术力量、资金力量、销售渠道，带动当地农户种植、加工、销售。
该镇通过引进企业的技术力量，对原有老茶园进行改造，采用企业对老茶园茶青保护价订单收购，使农户吃下定心丸，增强农户种茶致富的信心，不断利用自身优势，挖掘茶叶种植历史文化、打造七舍茶叶品牌。七舍现存百年古茶树260余株，已采取对古茶树进行编号挂牌保护，实行专人负责管理。
唱响七舍茶产业，推介七舍茶叶，丰富和弘扬博大精深的茶文化，挖掘和整理地方茶文化资源，用以探索产业发展与文化同步繁荣的途径，把七舍茶产业培育成为独具文化底蕴特色的农业产业，2011年5月6日，该镇举行了“茶之旅”品茗笔会，让外界更好地了解七舍、特别是七舍的茶产业和茶文化。
由于生产服务缺乏人力支持，技术力量匮乏，全镇茶叶生产技术指导人员严重不足，规模发展缺乏资金扶持，基础设施投入不足，老茶园缺水、缺电和无路的情况严重，市政府配套资金远远不能解决基础设施建设投入。农户发展茶园资金投入量大，一亩需要3000元左右，并且要三年以上才有收益，见效相对缓慢，农户人均年收入较低，多数农户忙于种植烤烟类见效相对快的产业，或者忙于种植粮食作物养家糊口，没有精力管理茶园，茶园后期管理缺乏资金和技术。
“茶叶作为一种产品要进入市场流通，必须要获得市场准入，即必须取得QS标志使用权，这就意味着茶叶产品必须要通过无公害、绿色或有机认证，必须按照无公害化进行生产，这对从业人员、茶农及产业发展提出了更高要求。因此要继续对茶叶生产、加工技术人员和茶农进行无公害名优茶生产技术培训，尤其要搞好针对茶农的培训，以提高其对茶叶无公害化生产的必要性和重要性的认识。”该镇茶产办负责人在谈到七舍茶叶今后的发展方向时如此说。
茶青正当绿，茶农笑开颜。七舍镇白龙山上，一条条规划整齐，布局合理的机耕道、观光道伸展到茶园基地的一个个山头，展示出生态观光园博大的气势，一株株生机勃勃的茶叶散发出沁人心脾的清香，茶农们摘着刚长出的鲜嫩的茶叶，闻着茶叶的清香个个喜笑颜开。正在采摘茶叶的村民们说“只要做好每一片茶，我们农民哪愁过不上好日子？”
该镇通过整合资源，示范、品牌带动，开发古茶树、打造茶文化，茶产业取得长足发展，实现经济效益、生态效益、社会效益三赢。在茶叶发展上，坚持保护与开发并重，塑造古茶树品牌；坚持基地示范、企业带动、合作社管理、农户参与、政府扶持，做大茶园规模；坚持与高原杜鹃花生态开发相结合，建设观光型茶园，综合培育茶叶产业，推动全镇茶叶向规模化、专业化、优质化、标准化、信息化发展。
黔西南的最高峰——七舍茶香正当时。