3月19日讯：碧绿的茶叶、扑鼻的清香，每到春意浓时，新茶总让人情不自禁地为之意动。“新茶上市了，买一点尝尝看。”前日下午，记者来到位于海宁市区联合路上的飞彪茶业，一位师傅正在门前炒制刚从茶园采摘来的翠绿茶叶。不少市民“嗅”到了新茶上市的香味，纷纷到店里买点尝鲜。

   “今年入春早，气温比往年高，天气晴好，使新茶较往年提前了一周时间上市，色、香、味、品质也属上乘，客户反映都不错。”飞彪茶业负责人王飞彪告诉记者，新茶3月8日上市，这几天一天卖出二三十斤。

    王飞彪口中的新茶有浙江龙井、千岛湖银针、安吉白茶、铁观音等，不过目前还只是少量上市，大批量上市要在本月25日之后。金骏眉、正山小种、武夷山岩茶等各种红茶新茶的采摘、上市时间要等到5月份。

    新茶上市，价格如何？记者走访了几家茶叶店，店主都表示，今年绿茶上市早、品质不错、产量也较大，价格基本与去年持平。飞彪茶业在杭州龙坞和安吉共承包了160亩茶园，浙江龙井、安吉白茶等都是自产自销，所以在价格上有一定优势。如浙江龙井茶叶的价格比市场价一般要低10%至15%。目前浙江龙井，价格从300元/斤至1500元/斤不等。其中，500元/斤至600元/斤销量最多。王飞彪表示，梅家坞龙井也已上市，价格1000元/斤至3000元/斤左右。

    在一些规模较小的茶叶店，品种就比较集中了。例如浙江龙井的价位就集中在400元/斤至600元/斤，目前销量也不错。“前几天刚上市时，大部分市民是买来自己尝鲜的，这几天有不少人采购送客户了。”市区南苑路上一家茶叶店负责人说。

    链接：如何鉴别、保存新茶？

    飞彪茶业提醒，爱喝茶、品茶的朋友要特别注意鉴别新茶、陈茶。这里有个小窍门，就是观察茶叶的色、香、味。

    新茶颜色碧绿青，闻新茶的气味，一股甜香扑鼻而来。泡茶后，新茶的茶水清澈淡绿。相比之下，陈茶颜色就显得有些枯燥暗黄，闻起来就有一股霉味，泡水后茶色也比较黄。有些商家可能把陈茶放在冰箱里保存，颜色还保持得比较绿，但闻起来有霉味。

    而消费者买到新茶后，最好在室温环境下摆放一周，让茶叶里的潮气自然挥发。然后用锡纸袋，分100克左右的小包装，放在冰箱冷藏。