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专家正在对参选茶样进行评鉴。 图片来源：钦浪网-北部湾晨报
灵山县委副书记方建安(左一)、杭州茶叶研究院院长张士康(右一)为茶王颁奖。 图片来源：灵山县政府网
3月15日讯：3月14日，第四届广西灵山春茶节茶王大赛在县城举行，当天下午，在钦州灵山县体育馆内，上演了一场精彩的“茶王大赛”，10家QS认证的灵山本地茶叶企业同台斗茶，比拼形色香味，角逐灵山绿茶、红茶茶王。经过紧张激烈的角逐，最终灵山县平南镇的俊兴茶厂“俊兴”牌水凌红和灵山县平南镇敬友茶厂的“敬友”银鼎分别获得了“红茶茶王”和“绿茶茶王”的称号。
“本届灵山茶王大赛评比要求比往年严格，参赛的茶叶企业必须是通过QS认证的。”灵山县农业局局长李传忠介绍。参加本届灵山茶王大赛的是广西正久茶业有限公司、灵山县石瓯山茶场、灵灵山县桂灵茶业有限公司、灵山县许峰茶厂、灵山县平南镇敬友茶厂、灵山县英榜茶厂、广西阳光生物农业科技开发有限公司、灵山县平南镇俊兴茶厂、灵山县佛子镇大怀山茶厂、灵山县益多茶业专业合作社等10个通过QS认证的茶叶企业，每个企业选出的参赛产品绿茶、红茶各1个。
14日下午，第四届广西灵山春茶节组织举行了灵山茶王大赛。由中国茶叶流通协会、杭州茶叶研究院、国家茶叶质量监督检验中心、自治区茶叶协会、桂林茶科所的专家组成评委会，对该县具有QS认证的10家制茶企业提供的绿茶、红茶进行评鉴。
此外，茶王大赛还首次邀请30名本地品茶“发烧友”组成“非专业”评审团，其中，专家评审团的评分占总评分的90%，“非专业”评审团占总评分的10%。品茶“发烧友”陆海秋说：“作为‘非专业’评审团的一员，我感到很高兴，这也是个增长评茶知识的机会。”按照公平、公正、公开的原则，比赛在公正机关人员的监督下进行，评审团对参评样品的外形、汤色、香气、滋味、叶底等5个方面进行综合评定。
比赛中，还穿插进行看茶叶外形，鉴别茶类；手工取茶样，看谁捏得准；摇罐辨茶叶形状等互动趣味游戏，让大众在游戏中学习鉴茶知识。杭州茶叶研究院研究员施海根现场演示茶叶加工，分享炒茶的精妙之处。
本次大赛共收到各制茶企业的茶样20个，通过专家们对各种茶叶的“查形”、“观色”、“闻香”、“品茗”等几个环节的层层筛选，现场还有品茶“发烧友”参与品茶评鉴点评。最终评出了“红茶茶王”和“绿茶茶王”。其中，灵山县平南镇敬友茶厂的“敬友”牌银鼎绿茶荣获第四届灵山春茶节绿茶茶王称号，灵山县平南镇俊兴茶厂的“俊兴”牌水凌红红茶分别荣获第四届灵山红茶茶王称号。
大赛吸引了众多茶农、茶商和各界人士的到场，现场座无虚席。本次大赛规格高，全程采用多方位审评，充分体现了“公开、公平、公正”原则。大赛主办方运用多种方式，对传统的民间斗茶赛进行全新包装，通过这样的评鉴活动，有力地推动了该县茶叶品质的提升，打造灵山名优茶品牌，提高了灵山的茶叶竞争力。
中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院院长张士康、中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院研究员施海根、安徽农业大学茶与食品学院院长江昌俊、福建农林大学园艺学院茶学学科带头人孙威江等嘉宾受邀出席茶王大赛。灵山县委副书记方建安、副县长孙庆磊到场观看比赛。
灵山县茶叶生产已有500多年的悠久历史。近年来，灵山县把茶叶生产作为经济增长、农民增收的重要产业来抓，茶叶特色产业不断做强做大，形成了一个特色优势产业。该县以无公害标准生产为重点，加大推优推技力度，名优茶发展速度不断加快，茶叶新品种不断增多。目前，福云六号、龙井、黄金桂等名优茶占全县茶叶种植面积的70％，名优茶产量占8O％,盛产期茶园每年每亩茶青产值5000-6000元；灵山县无公害茶叶生产基地获得无公害农产品产地认定证书（认证面积5.57万亩），认证面积占全县茶叶面积87.30%。目前，灵山县已有10多家企业获得无公害农产品认证，有10个茶叶企业已通过QS认证，全县注册的茶叶商标15个，全县茶叶质量安全水平不断提高。 (完)
提示：本文据灵山县政府网、北部湾晨报相关稿件，经西湖龙井资讯平台总编童文启综合而成。