茶食品渐成主流，珍好吃问鼎高端

“铁观音凤梨酥、大红袍番茄、绿茶金桔、红茶栗蓉麻署”……这些融入茶成份的茶食品成了6月24日第五届厦门国际茶业博览会上的热门。近800个展位中，茶食品的展位比例较以往有大幅度增加，当之无愧地成了本届茶博会的一大主角。来自福建的茶食品龙头企业珍好吃食品负责人接受采访时说，他们的供货多次告罄，旗下品牌“珍尚品”的招商会也是大获成功。

三年前，茶食品才刚出芽，在各地的茶博会上只占一个不显眼的位置。如今，这种情形已经发生烟消云散，茶食品企业纷纷占下黄金展位。作为茶食品高端品牌，福建珍好吃食品更是出手非凡，此次的招商大会盛况空前，回馈加盟商的力度也是前所未有。有专家表示，茶食品将迎来一个新的“茶食代”，这是时代发展对健康诉求的一个必然趋势。

 

随着经济的发展和人民生活水平的提高，人们的消费观念和消费行为发生变化，特别是对食品的质量要求越来越高，而近期食品安全事件频频出现，民众更加呼唤健康环保的食品。茶食品因为融入茶成份，被视作新一代健康、营养、时尚的休闲食品的符号，顺应了时代的健康主流。

茶食品其实已经有两千年的历史，据历史记载，早在先秦时期，我们的先民就了解到茶对身体健康的益处，以茶茗为原汁煮羹作食。到了当代，人们对茶的了解越来越深入，茶也因为有益人体健康而得到营养学家的推崇，但茶中的营养物质仅用沸水冲泡不能完全释放、被人体吸收，而现代加工技术把茶中的各种营养物质加入到传统食品中，从而衍生出茶食品，不仅能更好地发挥茶的营养价值，而且保留了茶的浓郁香味，口感极好。茶食品因此在众多毫无营养的快消休闲食品中脱颖而出，越来越多的人开始喜欢上这种绿色环保的、清香不腻的健康茶食品。

“茶食品之所以受到消费者的认可，主要因为它符合健康食品的潮流，将饮茶的过程便捷化，同时又有丰富的产品系列，可以满足不同口味、不同阶层消费者的需求。”福建珍好吃食品公司李伟强副总监介绍说，茶食品中保留了茶叶内含的上百种营养成分，如维生素、氨基酸、糖类及矿物质等，不但可以完善食品的营养结构，还可以调节食品原有的口味。同时，茶食品打破了传统饮茶受环境、器具、场合、时间等因素的制约，让喜欢茶味的消费者可以随时享用，这种便捷的食用方式更符合现代消费者的需求。

应时代趋势，茶食品行业进入高速发展期，也自然地催生了大品牌，福建珍好吃食品有限公司旗下的“珍尚品”，凭借自身的专业优势，三年间就已迅速成长为中国第一高端茶食品品牌。“珍尚品”刚刚获得2011年中国（上海）国际茶业博览会唯一指定茶食品殊荣。

珍好吃因何脱颖而出？源于其过硬的研发技术与品质优势，珍好吃是中国最专业的茶食品代工企业。记者了解到，珍好吃公司已经与华祥苑、吴裕泰、中闽魏氏、川和等一大批企业建立OEM合作关系，并为中国建设银行、招商银行等大型企业特制节日礼品和中秋月饼。珍好吃旗下拥有8000多平方米的现代化生产车间及全自动生产线，并按照国际标准实施管理，执行TQM全面质量管理方针，专业生产糖果、糕点、炒货、蜜饯、茶月饼等系列50余种茶食品。

本次茶博会上的珍尚品招商会，共吸引了来自全国各地的近两百家加盟商参与盛会，签约额创业界新高。珍好吃食品公司李伟强副总监在谈到此次招商时说，珍好吃茶食品以茶为引，赋予食品全新的演绎，它倡导一种时尚的消费文化，为人们提供一种便捷、健康、高效的茶消费方式。珍好吃将借茶博会招商之机，向全球大力推广健康茶食品文化。

业内人士表示，茶食品倡导的是一种新的消费文化，即从喝茶到吃茶，为人们提供一种便捷、健康、高效的茶消费方式，同时茶食品背后也蕴含了茶给人带来的休闲、宁静、养生、领悟的内涵。