海垦白沙绿茶旗下的“白沙王”日前商场售价达到每斤1万元，打破海南茶叶单价销售纪录
“白沙王”绿茶创海南茶价历史
万元一斤，海垦白沙绿茶从此打破了海南茶叶单价销售历史纪录。南国都市报记者23日从海南农垦白沙茶叶股份有限公司获悉，海垦白沙绿茶旗下的“白沙王”日前商场售价达到每斤1万元，改写了海南茶叶无10000元/斤的历史。
即便“天外来客”陨石坑赋予了白沙绿茶与众不同的成分，然而先天充足后天不足也无法发力。春节前夕，白沙春茶作为海南特产之一成为炙手可热的送礼佳品。在长达半个世纪的跌宕起伏中白沙绿茶又再现辉煌，它是如何走出一条复兴之道?记者就此进行了采访。-本报记者纪燕玲摄影报道
海垦茶工在进行茶叶采摘
严管控
保证质量求生存
走过的2010年，一系列数据显示着白沙绿茶经营进入了良态循环。2010年，白沙绿茶销售收入首次突破2500万元，同比2008年增加689万元，增长了37%;实现利润740万元，同比2007年增加220万元，增幅42%;茶工年均收入达到1.8万元，同比2008年增加5300元，增长了41.7%......
长达半个世纪的时间，白沙绿茶历经几次起落，最后又占据了制高点。有关负责人对此回应：抓质量树品牌，白沙绿茶将会走得更远。
在白沙绿茶基地采访时，海南农垦白沙茶叶股份有限公司常务副总经理吴海江一直反复强调：“质量就是生命”。
几乎每一位茶工手中，都有一本《白沙绿茶技术标准汇编》，里面详细地记录了不同时段不同的管理方法。用科学的方法管理增收，如今已是每位茶工的共识。
海南农垦白沙茶叶股份有限公司将茶叶生产的产前、产中、产后全过程纳入标准化管理的轨道。在系列标准中，规定了新建基地的苗木品种、质量检验、包装运输以及开垦园地的选择、种植、培育管理、施肥、病虫害防治等技术。从农场茶园管理到车间生产，从原料进厂到产品出厂，都严格按照绿色食品茶叶标准和ISO9000认证质量管理体系运行、操作，有层层检验把关，制度健全，操作规范。
吴海江告诉南国都市报记者，在原料和投入品环节上，公司都规定专人管理，狠抓茶园管理、把茶青质量关，严格控制茶园的投入品，从源头上保证白沙绿茶的质量安全。每年由茶叶管理小组牵头组织全场茶农、茶工进行茶叶标准化生产培训，要求坚持无公害化管理，提倡施用农家肥料，例如猪肥、牛肥、羊肥、“三鸟”肥等有机肥料以及茶叶生产专用肥，严禁施放国家禁用的农药以及高残留农药或化肥。为了健全完善农产品监测体系，加强茶鲜叶农残检测，专门成立了茶叶质量监督检验办公室，配备专人专车每天到各个茶叶基地使用农药残留检测仪开展农残检测，对检验不合格的茶青，拒绝收购并当场销毁给予罚款，并填好《农残检测报告书》，不断提高农药残留检测水平，确保了产品质量安全。
据了解，白沙绿茶的整个生产运作严格按照ISO9001质量管理体系和QS认证要求操作，白沙茶叶的品质和质量大大提高，几年来经农业部茶叶质量监督检验测试中心、海南省产品质量监督检验所分别对白沙绿茶产品进行检测，白沙绿茶产品均高质量地达到国家绿色食品茶叶标准。
公司+农户
一起致富求共赢
有了硬性的规章制度，茶农没有积极性也是白搭。吴海江告诉记者，如果没有茶农的勤劳采摘，采摘出来的绿茶一般都是“老茶”。
几年下来，白沙绿茶走出了一条公司和茶农的共赢之路。公司与茶农建立“风险共担、利润共享”的经营共同体，提高茶农对茶园资产和茶产业的关切度。
“我们和公司风险共担”，茶工许世琼对此已有深刻的了解，“公司好我们也会更好”。在他眼中，他管理的茶树就象自己的孩子。即便是风险共担，包括许世琼在内的众多茶工已经尝到了甜头。
许世琼今年50岁，从事采茶工作20年。2009年，他花了20多万元盖起了平生第一栋两层楼房，8间房子4口人住绰绰有余。凭借夫妻两管理的近20亩茶园，供两个孩子读完大学。
他告诉南国都市报记者，作为户外农业，采茶也是靠天吃饭，一般平均一天一人能采20-25公斤茶叶，一亩茶一年可收入六七千元。现在，公司给茶农的收购单价提高了。原来二级茶芯收购价是4.62元/公斤，现在提高到4.9元/公斤;高档毛尖，原来12元/公斤，现在提高到20元/公斤。
“现在和以前的区别，最明显的是收入改观很多”，许世琼说，他一年的纯收入有两三万元，只要勤劳一点，下肥管理到位，收入都不会差。
据了解，2010年海南农垦白沙茶叶股份有限公司兑现给茶农普通青茶收购单价实现突破。茶农普通茶青收购单价达到4.9元/公斤，同比2008年增加了0.27元/公斤。
伴随着茶工收入的增收，公司的业绩去年也有了多个突破：单价销售实现突破，高档茶商场售价达到每斤1万元，改写了海南茶叶无1万元/斤的历史;销售市场实现突破，白沙绿茶先后进入了家乐福、大润发等国内各大超市销售。#p#分页标题#e#
目前，白沙绿茶的3000亩基地被评为国家级农业化标准示范区。吴海江告诉记者，他们准备收购周边的茶园，扩大基地范围，带动周边茶农一起致富。
树品牌
产业化经营求发展
上个世纪60年代，白沙绿茶开始在当地种植。它曾在广东农垦举办的茶叶评比中荣获7次第一名。但到了1990年以后，由于没有足够资金进行茶园改造和更新，大量茶园老化严重，茶叶品质越来越差，产量越来越低。1999年时大部分茶农年收入不到3000元。
2004年以后，以茶园产权拍卖为契机，以标准化生产、产业化经营为突破，白沙绿茶再次焕发生机。目前，白沙绿茶已经成为海南农垦非胶农业的拳头产品之一,也是白沙当地的产业支柱、纳税大户。
2010年初，海南农垦白沙茶叶股份有限公司投入300多万元引进了国内先进的绿茶清洁生产流水线，年将给能力达到万担(500吨)干茶，解决了过去茶农反映经常性停采、制茶工艺落后的问题。蒸汽杀青替代原来的滚筒翻炒杀青，使茶青彻底离开了火焰，茶青不再带有煤烟味和焦煳味，真空包装保鲜技术以及恒温库储存干毛茶则有效延长了产品保质期至少8个月以上。
目前，白沙绿茶已经开发出商务茶、袋装茶、盒装茶、罐装茶、绿螺茶、毛尖茶、碧螺茶、精品白沙王等十个系列品牌。先后被认定为“绿色食品”、“国家地理标志保护产品”、“全国用户满意产品”和“海南省用户满意产品”、“中国名牌农产品”。
好茶也怕巷子深。近来白沙绿茶频频动作，通过宣传树立品牌。如今的白沙绿茶改头换貌，由原来的黄色包装改为绿色包装，更加贴近“绿”茶以及“海南农垦绿动天下”的灵魂。走在海口街头，大街小巷随时可见白沙绿茶的店面。
经过一系列的宣传，白沙绿茶的品牌效应非常明显。不仅深入海南群众人心，在国内外也有不少粉丝。23日，南国都市报记者在一商场看到，一名上海游客点名要海南特产“白沙绿茶”。白沙绿茶，已不仅仅是海南农垦的标志性品牌之一，更成为海南特产的标志性产品之一。