茶叶企业：科技创新热研发资金冷
“现在的茶叶企业要是还停留在卖茶叶本身，那就很难做到跨越式发展，茶业深加工产品已经成为一大亮点和卖点。”茶叶产业业内人士表示。据了解，如今科技创新使得茶产业的附加值不断增加，儿茶素、茶氨酸、茶黄素、花青素等茶叶植物功能成分及其提取物广泛用于医疗保健、功能饮料和日用生活用品等领域。
我国众多茶叶企业看到科技创新的利好纷纷试水，高附加值的茶叶新品如雨后春笋般应运而生，但在这个领域，产品与市场难于“一见钟情”，茶叶企业因资金匮乏而在科技创新前止步不前，因此众多茶业科技创新成果在没有推向市场前便泥牛入海。据了解，北京?世界茶业论坛将在9月21日北京国家会议中心举行，政府代表、科技创新企业代表和国际茶业专家就以“依靠科技创新，促进茶产业跨越式发展