《武夷县志》阮文锡的“茶歌”
《武夷县志》(1868年本)曾载阮文锡的“茶歌”,实际上是以歌谣形式出现的茶谚。阮氏后来到武夷山作了和尚,僧名释超全,因久居武夷茶区,熟知茶农生活,其总结的农谚十分真切。其歌曰:
采制最喜天晴北风吹,
忙得两旬夜昼眠餐废,
炒制鼎中笼上炉火湿,
香气如梅斯馥兰斯馨。
这首茶谣虽经阮文锡作了些文字加工,看得出还是原自茶农的实际生活体验和生产实践经验的总结。
摘自清雅源:http://www.cheertea.com/newsshow.php?articleid=1006

