杨丰：传承与演绎 做中国茶文化的力行者
隆礼奉佳茗，合意即好茶！
记者在采访福建隆合茶业有限公司董事长杨丰时，感受最深的就是他对中国茶文化情有独钟，在他看来，“茶叶离开了文化，就是一片树叶。”因此，他提出的隆合精神：“象征凝聚、精炼；融汇生命、自然；意比和合、汇聚；喻示恒心、能量；意寓至善、清廉。”也集中体现了他的独具“杨家功夫”个性特色的“蕴百年传世之道，藏功夫于一壶之间”的茶文化底蕴。
他介绍说，“政和工夫”是福建省三大工夫茶之一，是闽红工夫之上品，也是福建红茶中最具高山品种特色的条型茶。政和工夫按品种分为大茶、小茶两种。大茶系采用政和大白茶制成，是闽红三大工夫茶的上品，外形条索紧结肥壮多毫，色泽乌润，内质汤色红浓，香气高而鲜甜，滋味浓厚，叶底肥壮尚红。小茶系用小叶种制成，条索细紧，味醇和，叶底红匀。政和工夫以大茶为主体，扬其毫多味浓之优点，又适当拼以高香之小茶，因此高级政和工夫特别体态匀称，毫心显露，香味俱佳。
说到政和县的历史悠久，道教文化，书院文化，茶文化的底蕴深厚，是闽北的历史重镇。境内洞宫山是道教胜地，花桥曾是道教的重要活动场所，至今在桥中心的神龛里，还供奉着修炼于洞宫山的魏、虞二真仙。清末民初，这里曾活跃过一个诗社，现存花桥上的楹联许多就出自这个诗社成员之手。浓厚的传统文化哺育了一代代花桥人，同时又反过来促进花桥地域文化的发展。清代，花桥人编纂了一部《六音字曲》，这是一部当地方言的教科书，是研究福建方言的重要资料，更是一部宝贵的区域文化遗产。