“天价茶”让小茶企做大买卖
说起“天价茶”许多人会毫不犹豫地把它归类为“炒作”，因为市面上就不乏质次价高的茶叶，数千元一斤早已不是高端，数万元一斤的茶叶也不难见到。笔者早先也认为茶叶再好也不至于卖出数万元的天价，因而对茶企相赠的“天价茶”总有点不踏实，直到日前笔者把一泡价值两千五百元的“天价茶”请来产业界几名资深人士品尝时，大家都对“天价茶”从价格到口感表示好奇，大都表示没喝过这种口感奇特的茶。其中元泰红茶的魏文生先生表示“这是很让人怀念的好茶”，因为数十年前魏总曾喝过，因为念念不忘所以记忆犹新。这泡茶便是武夷山茶企顺风堂堂主洪一渌先生送给笔者的“六木”大红袍，品茶时业内人士对这茶叶的身世做了种种猜测，但都没有找到正确答案。事后笔者特地请教洪一渌先生，获知这个产品原来是武夷山诸多茶树品种中的一个稀有品种，目前年产量不到二十斤。对此，大家便觉得一泡茶两千五百元也不贵，毕竟是稀有茶种。
“物以稀为贵”是商品交易的基本准则，“天价茶”只要是来自稀有树种就合情合理占据高端。武夷山顺风堂是家小企业，小到可以让武夷山茶叶界对其不以为然，但顺风堂又是一家做大买卖的企业，大到让许多同行望尘莫及。顺风堂旗下品牌“六木”茶叶就是高端得让人难以置信，这家小企业里几乎没有万元以下一斤的茶叶，无论是岩茶还是红茶，只要是“六木”品牌就是天价，因为它的原料都来自于稀有品种，因为堂主又是设计名师，产品包装自然又为“天价茶”找出更多的理由。顺风堂的客户也绝不是一般消费者，走进顺风堂你就会发现“顺风堂里世界大”，诸多社会名流都在那里留下身影，并成为顺风堂的忠实消费者，万元至十几万元一斤的茶叶因为量少而显得供不应求。
“天价茶”也是茶叶做成的，不同的是它不是一般茶叶制作而成，普通茶与天价茶就如同沙子与金子一样，因为稀有所以贵重，因而“天价茶”的存在是合理的。从顺风堂的“小企业做大买卖”现象来看，笔者觉得中国真正的“天价茶”家族还太小，还有许多堪称好茶没引起业界的重视。业内人士告诉笔者，全世界的茶树品种又500种，中国就有397种，许多品种都属于稀有品种，因为稀有品种产量有限而一直不为业界所重视，如在贵州湄潭境内就生长着200余茶树品种，许多品种都属于稀有品牌，这类稀有品种产量有限也就被当做普通品种混杂在普通茶叶之中，没有人去专门开发那些产量极少的品种。