明代的宜茶用水准则
　　　　
　　清雅源品牌顾问李老师今天在QQ群里和清雅源的伙伴们分享了明代茶书中对宜茶用水提出了一系列准则，让大家对茶水的认识又上了一个台阶。把古人的优点继承下来，把自身的特色发扬光大，求真、求美、求自然。
　　　　
　　一是水质要清。水之清是“朗也，静也，澄水貌”，那种“清明不淆”的水则为“灵水”（田艺蘅《煮泉小品》）。辨别水清浊的办法，是“水置白磁器中，向日下令日光正射水，视日光中若有尘埃